Kolorowe ciastka z drażetkami

Składniki:

• 120 g margaryny
•  pół szklanki cukru
• 1 jajko
• 1,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 cukier waniliowy
•  100 g kolorowych drażetek czekoladowych

Przygotowanie :
Do miski wkładamy miękką margarynę i cukier. Miksujemy chwilę, dodajemy jajko,dalej miksujemy. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. ( jeśli chcecie zrobić wersję kakaową należy dodać 3 łyżki kakao) i dalej miksujemy. Następnię zagniatamy ciasto ,robimy kulkę i przygniatamy dłonią,układamy na papierze do pieczenia na blaszce. W każde ciasto wkładamy po kilka drażetek.  Wkładamy do piekarnika na 180 stopni i pieczemy przez 20 minut.

Sledzie w zalewie pomidorowo-octowej

 Składniki:

•  5 filetów śledziowych
•  3 ogórki konserwowe
•  4 kawałki papryki konserwowej
•  1 cebula

zalewa:

•  1 szklanka wody
•  4 łyżki oleju
•  3 łyżki koncentratu pomidorowego
•  2 łyżki ketchupu
•  2 łyżki octu
•  2 łyżki cukru
•  odrobina soli, liść laurowy, ziele angielskie

Przygotowanie :
Śledzie namoczyć w wodzie przez kilka godzin,najlepiej na noc.
Śledzie pokroić w paski. Ogórka pokroić w półplasterki, paprykę w paski i cebulę w kostkę. Wsystkie składniki na zalewę zagotować i wystudzić. Śledzie układać w słoiku lub misce z papryką,cebulą i ogórkiem. Całość zalać wystudzoną zalewą i wstawić do lodówki na noc.