Zapiekana cukinia faszerowana mięsem

Zabierałam się za tę cukinie sporo czasu :)
Nie mogłam znaleźć odpowiedniego przepisu, więc podeszłam do lodówki,wyciągnęłam pieczarki,por, mięso mielone i tak powstał farsz :)

Składniki:

•  1 średnia cukinia 
•  250 g mięsa mielonego
•  1 por
•  50 g pieczarek
•  1 ząbek czosnku
•  przyprawa do mięs
•  papryka słodka
•  sól,pieprz 
•  olej
•  2 plasterki sera

Przygotowanie :
Cukinię przeciąć wzdłuż na pół. Łyżeczką wydrążyć miąższ. Cukinię posypać papryką,solą i pieprzem.
Pieczarki obrać i pokroić w kostkę.
Por pokroić w paski.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
Mięso przyprawić solą,pieprzem i przyprawą do mięs.Wymieszać z pieczarkami,porem miąższem z cukinii i czosnkiem. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć farsz,aż powstała woda odparuje. Wystudzić.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.  Cukinię faszerować mięsnym farszem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem. Zapiekać
aż cukinia zmięknie (ok.30 minut)  5 minut przed wyciągnięciem ułożyć ser i zapiekać jeszcze chwilę.