Zrazy z mięsa mielonego nadziane warzywami

Wracam.. :) Powoli znajduje czas na gotowanie i blogowanie:) Nie będzie mnie tutaj tak często,ale kilka razy w tygodniu postaram się rzucić Wam pomysł na obiad:)

Składniki:

•  500 g mięsa mielonego
•  1 jajko 
•  3 łyżki bułki tartej
•  sól i pieprz
•  papryka słodka
•  mąka do obtoczenia
•  ćwiartka papryki czerwonej
•  1 mała cebula
•  pół małej cukinii
•  2 ogórki kiszone
•  olej do smażenia

Przygotowanie:
Mięso wymieszać z jajkiem,bułką tartą i przyprawić. 
Paprykę i cukinię pokroić w paski.Cebulę pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej,wrzucić paprykę,cukinię i cebulę. Przyprawić solą,pieprzem i papryką słodką. Ogórki pokroić w paski. Z mięsa uformować kulę,spłaszczyć ją na dłoni nałożyć warzywa i zawinąć jak zraza,docisnąć aby się zlepiło. Każdego zraza obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju. Można później jeszcze poddusić zrazy w ulubionym sosie:)