Schabowy w ziemniaczanej panierce

                                 Ten wspaniały przepis znalazlam u Cukiereczka :)
             http://gotujzcukiereczkiem.blogspot.com/2013/02/schabowy-w-panierce-ziemniaczanej.html                   

      Składniki:

•  3 plastry schabu
•  3 ziemniaki średniej wielkości
•  1 jajko
•  4 łyżki mąki
•  natka pietruszki,koperek
• sol,pieprz,przyprawa do mies

Przygotowanie:
Mięso płuczemy i osuszamy. Rozbijamy na cienkie kotlety,przyprawiamy.
Panierka: Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach,dodajemy mąkę,jajko,natkę i koperek. Mieszamy dokładnie i doprawiamy solą i pieprzem.
Kotlety panierujemy w przygotowanej panierce i wkładamy na rozgrzany olej. Smazymy na zloty kolor z obu stron na małym ogniu. Poźniej wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy okolo 20 min,zeby mieso się dopieklo :)
I gotowe :o)