czwartek, 1 sierpnia 2013

Ogórki w zalewie musztardowej

Pyszne,słodko kwaśne. Lekko musztardowe. Jeszcze muszą postać,ale już otworzyłam,bo nie mogłam się powstrzymać. ;-)
Widok mętnej zalewy może zniechęcić,ale nie dajcie się zniechęcić ! Ogórki są pyszne :)








Składniki:
  • ogórki gruntowe
  • ziele angielskie, pieprz cały, gorczyca
Zalewa:
  •  1 litr wody
  •  1 szklanka cukru
  •  1 szklanka octu
  •   3 łyżki soli
  •  5 łyżeczek musztardy
Przygotowanie:
Ogórki umyć,odciąć końcówki. Pokroić na cztery.
Do każdego słoika ( umytego i wyparzonego ) wrzucić przyprawy. Układać ogórki na stojąco. Składniki na zalewę zagotować. Ogórki zalać zalewą, zakręcić i pasteryzować ok.10 min od zagotowania. Odstawić do góry dnem do ostygnięcią.


Smacznego ;) !!

15 komentarzy:

  1. mmm takie ogóreczki to marzenie ;)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pyszne marzenie ;-) Do spełnienia ! ;)

      Usuń
  2. Fajne ogóreczki. Moi teściowie swego czasu je robili. Ja w tym roku zdecydowanie zakończyłam już sezon ogórkowy...uff :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja chyba jeszcze nie, ciągle jestem obdarowywana :D :)_

      Usuń
  3. Uwielbiam ogórki w tej zalewie, ale osobiście jeszcze nie robiłam, napewno skorzystam z przepisu:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam serdecznie
    Jestem tu po raz pierwszy :) Szukam przepisu na ogórki w zalewie musztardowej.
    Powiedz mi proszę ile kg ogórków na litr wody?

    Paweł

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Paweł. to zalezy ile wyjdzie słoików :) tyle zalewy trzeba ugotować. ja tutaj miałam ok. 2 kg ogórków i wyszło mi 7 słików po 500 ml :)
      Nie umiem powiedzieć ile ogórków na 1 litr wody, ponieważ tutaj jest zalewa - cała zalewa wg przepisy wystarcza na te 7 słoików :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń
    2. Zrobiłem na 3kg ogórków 3l zalewy, ale wyszło stanowczo za dużo, więc będę musiał wylać.

      Jestem bardzo ciekaw co z tego wyjdzie, ale jestem pełen obaw, bo niestety nie wygląda to tak ładnie jak u Ciebie, a płyn się rozwarstwia. Myślę, że to kwestia musztardy, bo dopiero jak zacząłem dodawać do zalewy to dostrzegłem, że jest jakaś dziwna... Trudno :) Zobaczymy co z tego będzie :) Byle by było zjadliwe :)

      Oczywiście najwięcej czasu zajęło mi mycie słoików ich wyparzanie i szukanie szczelnych oraz pasteryzacja.

      Pozdrawiam
      Paweł

      Usuń
  5. Ja zawsze wolę dorobić zalewy :)
    na początku u mnie tez sie rozwarstwiał:) Ta zalewa nie wygląda apetycznie,ale smakuje wyśmienicie ;))
    Będzie zjadliwe :))
    Pozdrawiam i smacznego ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie otwarłem pierwszy słoik. Wydaje mi się, że reszta musi jeszcze poczekać i że nie utrafiłem najlepiej z musztardą, ale całkiem dobre. Ciekawe co na nie powie moje Kochanie ;)

    Pozdrawiam
    Paweł

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super Paweł ze sie odezwałes :)
      Ciesze się ,ze Ci sie udały :)) Na pewno będą smakowały :) Najważniejsze,ze nie kupne tylko zrobione własnoręcznie ! :)

      Usuń
  7. Robię te ogórki już drugi raz! POLECAM! Naprawde :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam jaka musztarde najlepiej uzyc;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :))))