Zupa "Zielono mi"

Wiosna ,wiosna ach to Ty . ;o)

U mnie ostatnio warzywnie się zrobiła, bo ja lubię warzywa ;-) A sałatki takie bez majonezu z warzywek to moja miłość ;) Pożywny zielony krem :)

Składniki:

•  1 garść szpinaku świeżego
•  2 różyczki brokuła
•  1 łodyga selera naciowego
•  kawałek cukinii
•  pół kalarepki
•  2 garście groszku mrożonego
•  1 łyżka jogurtu naturalnego
•  sól,pieprz, pieprz ziołowy

Przygotowanie:
Wszystkie warzywa umyć,kalarepkę obrać. Do garnka wrzucić: szpinak,groszek,pokrojonego brokuła,pokrojonego selera naciowego,pokrojoną cukinię i kalarepkę. Warzywa zalać wodą,aby tylko je przykryć. Ugotować do miękkości. Dodać jogurt. Zmiksować blenderem na krem. Przyprawić. Podawać z grzankami ;o)


 

Krem z czerwonej kapusty

Dziś zdrowo i kolorowo :D

Zupę krem można robić z każdego warzywa,więc czemu nie z kapusty? :)

Składniki:

•  ćwiartka kapusty czerwonej
• 1 marchewka
• 1 łyżeczka vegety
• sól,pieprz 
• 1 łyżka śmietany

Przygotowanie :
Kapustę drobno pokroić . Marchew obrać i pokroić w plasterki.
Wrzucić do garnka. Zalać wodą,tyle żeby przykryć kapustę. Gotować do miękkości. Zmiksować. Przyprawić do smaku. Nalać na talerz i dodać śmietanę.

Zupa krem z kukurydzy

Dziś polecam Wam lekko słodką zupkę :)
Jest pyszna polecam gorąco :)

Składniki:

•  1 mała puszka kukurydzy 
•  pół marchewki
•  pół pietruszki
•  ćwiartka selera
•  pół łodygi selera naciowego
•  1 cebula
•  papryka słodka,papryka ostra,sól,pieprz,vegeta
•  do dekoracji : kleks śmietany,szczypiorek,papryka czerwona

Przygotowanie:
Kukurydzę odcedzić z zalewy. Wrzucić do garnka. Marchewkę,pietruszkę i seler obrać i pokroić w plasterki. Seler naciowy pokroić w plastry.
Cebulę obrać i pokroić w piórka. Wszystko zalać wodą lekko ponad warzywa. Dodać 1 łyżeczkę vegety i gotować do miękkości warzyw.
Wszystko zmiksować blenderem. Przyprawić. 
Wlać do miski,udekorować kleksem śmietany,posiekanym szczypiorkiem i pokrojoną drobno papryką.

Zupa krem brokułowo-cukiniowy

Pyszna ,pożywna i zdrowa zupka:))

Składniki:

• kilka różyczek brokuła
• pół cukinii
• 1 mała marchewka
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 cebula
• 1 ziemniak
• 1 ząbek czosnku
• sól,pieprz, 
• sól ziołowa Prymat
• 1 łyżeczka jogurtu naturalnego

Przygotowanie:
Brokuł pokroić na mniejsze kawałki.
Cukinię i seler naciowy pokroić w plasterki.
Marchewkę obrać i pokroić w plasterki.
Cebulę obrać i pokroić w piórka. Czosnek obrać o pokroić w plasterki.
Wszystko wrzucić do garnka i zalać wodą,tylko tyle aby przykryła warzywa.
Gotować do miękkości warzyw.
Przyprawić i zabielić jogurtem.
Zupę zmiksować blenderem.
Podawać z grzankami.

Kremowa zupa pomidorowa

Pyszna, moja ulubiona , kremowa pomidorowa :)
Na blog jest już zupa krem z pomidorów , ta jest inna :)

Składniki:

•  1 puszka pomidorów lub 3 świeże
•  1 mała marchewka
•  1 mała pietruszka
•  kawałek pora
•  kawałek selera
•  łodyga selera naciowego
•  1 cebula
•  2 ząbki czosnku
•  sól,pieprz
•  garść posiekanej bazylii
•  1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
•  1 łyżka śmietany

Przygotowanie :
Marchewkę,pietruszkę,selera,czosnek i cebulę obrać. Pokroić w kostkę.
Seler naciowy i por pokroić w plasterki.
Do garnka wrzucić warzywa. Zalać wodą,tyle aby przykryła warzywa.
Gotować do miękkości. Dodać pomidory i gotować jeszcze chwilę. 
Przyprawić. Dodać koncentrat i bazylię.
Zupę zmiksować blenderem. Wlać do miski,dodać kleks śmietany. Udekorować listkami bazyli. 

 

Zupa krem z dyni

No i mamy październik...

Jesień - narazie ładna:)

Zapraszam na zupę krem z dyni:)

 Składniki:

• 200 g obranej dyni
• 1 marchewka
• 1 ziemniak
• kawałek selera naciowego
• natka pietruszki
• sól,pieprz,pieprz ziołowy,curry
• łyżka śmietany

Przygotowanie : 
 Obraną dynię kroimy w kostkę.
 Marchew obieramy i kroimy w plastry.
 Ziemniaka obieramy i kroimy w kostkę.
 Seler kroimy w paski.
 Natkę pietruszki siekamy.
 Warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości.
 Zupę miksujemy blenderem. Przyprawiamy. Mieszamy.
 Nalewamy na talerz i kładziemy kleksa śmietany. 
 Można podawać z grzankami. 

Zupa krem z zielonego groszku

Jestem wielbicielką zup kremów :)
Ponieważ nie za bardzo lubię niektóre warzywa a gdy są zmiksowane to ich nie widze i jem :D
Najlepszym dodatkiem do tych zup są grzanki :)

       Składniki:

• 250 ml bulionu
• 200 g groszku zielonego ( świeży lub mrożony)
• kilka gałązek bazylii
• pieprz ziołowy,sól,pieprz
• 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
• kawałek sera 
• 1 kromka chleba razowego

Przygotowanie:
Bulion zagotować. Wrzucić groszek i bazylię. Gotować ok. 15 min.
Przyprawić. Dodać śmietanę. Zblenderować. 
Kromkę chleba pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni bez tłuszczu.
Zupkę wlać do miski,posypać startym serem i grzankami. Udekorować groszkiem i listkami bazylii.

Zupa krem z cukinii

Czaiłam się i czaiłam na tę zupę aż wkońcu wrzuciłam do garnka cukinie i inne dodatki i wyszło takie cudo,że aż nie wierzyłam :) Jestem zachwycona tą zupą !!! :) Polecam gorąco :)

Składniki:

•  1 średnia cukinia
•  2 małe ziemniaki
•  1 łodyga selera naciowego
•  1 różyczka kalafiora
•  1 cebula
•  1 ząbek czosnku
•  300 ml wody (półtora szklanki,tak aby przykryć lekko warzywa )
•  1 kostka rosołowa 
•  1 łyżka oleju
•  2 łyżeczki śmietany
•  świeża bazylia
•  natka pietruszki
•  sól, pieprz

 Przygotowanie :
 Cebulę i czosnek obrać , umyć i pokroić w kostkę.
 Ziemniaki obrać,umyć i pokroić w kostkę.
 Cukinię umyć, pokroić w kostkę.
 W garnku rozgrzać olej. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulkę, dodać czosnek.
 Następnie dodać ziemniaki i cukinię. Smażyć 5 minut.
 Dodać kalafior, pokrojoną łodygę selera naciowego, posiekaną bazylię i pietruszkę. Zalać wodą i wrzucić kostkę rosołową. Gotować do miękkości warzyw ok. 20 min. Zmiksować. Dodać śmietanę i przyprawić.
Podawać z grzanką lub prażonym słonecznikiem :) 

 

Zupa krem z brokuła

Czas na pyszny zielony i zdrooowy krem :)
Zupa jest naprawde przepyszna :) Udało mi się ostatnio w Lidlu kupić wyjątkowo dobry brokuł bo bardzo mi smakował na surowo (a to nie zawsze się zdarza :)))

                                         

                                     

Składniki:

•  pół brokuła
•  1 ziemniak
•  kawałeczek marchewki
•  kawałeczek pora
•  1 ,5 szklanki wody
•  przyprawy do smaku ( sól,pieprz,,vegeta,czosnek)
•  dodatkowo : kromka chleba,kiełki brokuła

Przygotowanie:
Brokuł rozdzielić na małe różyczki,umyć.
Ziemniak i marchew obrać. Umyć. Ziemniaka marchew i por pokroić w kostkę lub plasterki.
Zagotować wodę,przyprawić vegetą.(można kostką ,ale będzie tłusne;/ ) 
Do garnka z wodą wrzucić warzywa i gotować do miękkości (okolo20 min.)
Zmiksować blenderem,posmakować,doprawić i ponownie zmiksowac:)
Chleb pokroić w kostkę,podpiec na suchej patelni. 
Krem przelać do miski,posypać grzankami i kiełkami :)

 

Zupa krem z pomidorów :)

Pysznie !! Ciepło!! :)
Wczoraj pierwsze grillowanie, dłuuugo wyczekiwane ;)
Pierwsze balkonowe zdjęcia!! :)
Dzisiaj lekko-zupka krem z pomidorów z grzankami ;)
Zbliża się 100 post :)))))

  Składniki:

     8 pomidorków koktajlowych
     2 pomidory świeże
     pomidory z puszki(1 puszka)
     pół małej marchewki
     pół cebuli
     ząbek czosnku
     świeża bazylia
     2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
     łyżeczka koncentratu pomidorowego
     sól,pieprz, ulubione przyprawy
     kromka chleba razowego
     kawałek sera żółtego      

 Przygotowanie:
Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki.
Świeże pomidory,sparzyć wrzątkiem , obrać i pokroić na ćwiartki.
Marchewkę obrać,pokroić w cienkie plasterki.
Cebulę pokroić w piórka.
Czosnek przecisnać przez praskę.
Bazylię posiekać.
Do garnka wrzucić wszystkie pomidory,marchew,cebulę i czosnek.
Wszystko razem gotować około 25 min.
Dodać przyprawy,bazylię,śmietanę i koncentrat. Wszystko razem zblenderować.
Kromkę chleba pokroić w kostkę,podsmażyć na patelni.
Do miseczki wlać zupę,posypać grzankami i startym serem :)
Udekorować bazylia ;) Smacznego :)))))