Makaron w sosie serowo-szpinakowym

Składniki:

•  200 g makaronu penne 
• 5 kostek szpinaku mrożonego
• 1 pierś z kurczaka
• 250 ml śmietanki 30 %
• 4 serki topione (trójkąty)
• sól i pieprz
• olej do śmażenia

Przygotowanie :
Makaron ugotować  wg instrukcji na opakowaniu.
 Pierś z kurczaka pokroić w kostkę ,przyprawić solą i pieprzem. Usmażyć na oleju. Wrzucić do garnka, dodać szpinak, serki topione i chwilę podsmażyć aż się szpinak rozmrozi. Dolać śmietankę i zagotować. Przyprawić solą i pieprzem.  

Sałatka z makaronem suszonymi pomidorami i rukolą

Powracam z super pyszną sałatką :) Składniki łączą się doskonale :)

Składniki :
300 g makaronu kokardki
około 10 pomidorów suszonych w oleju
6 plastrów szynki parmeńskiej
3 garście rukoli
2 garście słoneczniku łuskanego
2 łyżeczki oleju z pomidorów

Przygotowanie :
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i przelać zimną wodą.
Pomidory i szynkę pokroić w paski. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Makaron wymieszać z pomidorami,szynką, rukolą ,słonecznikiem i olejem :)

Zapiekanka makaronowa z parówką i sosem serowo-pomidorowym

Składniki :

• 200 g makaronu kolanka
• 1 parówka
• 8 pieczarek
• 100 g sera żółtego
• olej do smażenia

sos:

• 200 g serka topionego
• 100 ml śmietanki 30%
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• garść startego sera żółtego
• sól i pieprz

Przygotowanie :
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.Parówkę i obrane pieczarki pokroić w pół plasterki i wrzucić na rozgrzany olej, chwilę podsmażyć. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

W rondelku rozpuścić serek topiony, dodać koncentrat,śmietankę i ser żółty. Podgrzewać co chwilę mieszając.Przyprawić . Do sosu dodać parówki,pieczarki i makaron. Wymieszać dokładnie.
Do naczynia żaroodpornego wyłożyć makaron z sosem i posypać żółtym serem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.

Sałatka warstwowa z makaronem

Składniki:

• 100 g ugotowanego makaronu 
• 2 ogórki konserwowe 
• 1 mała puszka kukurydzy konserwowej
• 2 jajka ugotowane na twardo 
• 30 g sera żółtego
• garść prażonego słoneczniku
• pół kapusty pekińskiej
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu

Przygotowanie :
 Ogórki pokroić w kostkę. Jajko obrać i pokroić w plasterki.Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę odsączyć.Kapustę pokroić drobno. Majonez wymieszać z ketchupem i jogurtem.
Układać warstwami:
makaron
sos
ogórek
kukurydza
sos
jajko 
ser żółty
sos
makaron
sos
słonecznik
kapusta pekińska

 

Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi

Na balkonie mam mnóstwo pomidorków koktajlowych ,więc coś trzeba z nich robić ;) Dziś pomysł na spaghetti :)

Składniki:

• 100 g makaronu spaghetti
• 2 garście pomidorków koktajlowych
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• garść świeżej bazylii
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 4 łyżki wody
• olej
• sól ziołowa
• pieprz ziołowy
• ser żółty

Przygotowanie :
Makaron ugotować al dente. Odcedzić.
Cebule obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę.
Do cebuli dodać przeciśnięty czosnek i pokrojone w ćwiartkę pomidorki. Dodać koncentrat i wodę, dusić chwilę na
wolnym ogniu. Przyprawić i na koniec dodać posiekaną bazylię. Makaron wymieszać z sosem na patelni i chwilę
pogrzać.  Nałożyć na talerz i posypać żółtym serem.

Sałatka makaronowa z szynką i warzywami

Składniki:

• 50 g makaronu Barilla
• ćwiartka papryki czerwonej
• ćwiartka papryki zielonej
• 3 różyczki kalafiora
• 1 ogórek świeży
• 3 plastry szynki
• 1 łyżeczka majonezu
• sól i pieprz

Przygotowanie :
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.Odcedzić i przestudzić.
Paprykę pokroić w kostkę.Kalafiora podzielić na mniejsze kawałki.Ogórka obrać i pokroić w kostkę.Szynkę pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać z majonezem i przyprawić.
Odstawić do lodówki do przegryzienia.

Caprese na makaronie

Pyszna sałatka na upalne dni :) Można ją przygotować w pojemniku i zabrać na piknik lub plaże. :)

Składniki:

•  50 g makaronu Barilla 
•  1 kulka mozzarelli
•  1 pomidor
•  bazylia
•  przyprawa do pomidorów i mozzarelli
•  olej

Przygotowanie :
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Przecedzić i przelać zimną wodą.
Na talerzu układać zimny makaron. Pokrojoną w plastry mozzarellę i pokrojonego w plastry pomidora. Wszystko posypać przyprawą i polać olejem.


 * jeśli nie macie przyprawy do pomidorów i mozzarelli można użyć sosu sałatkowego w proszku lub sól i pieprz.

Zapiekanka makaronowa w sosie serowo-szpinakowym

Zapiekankę przygotowałam w naczyniu żaroodpornym firmy Emako :)  http://emako.pl/product-pol-487-Ceramiczne-naczynie-zaroodporne-1050-ml.html :)

Z naczynia jestem bardzo zadowolona,ponieważ wcześniej potrawy przygotowywałam w zwykłym szklanym naczyniu żaroodpornym i zawsze potrawy przywierały,ciężko było to domyć. Naczynie ceramiczne z Emako.pl nadaje się do wielu potraw, ja przygotowałam w nim tą zapiekankę widoczną na zdjęciach i plastry boczku w przyprawach.  Zapiekanka zalana była sosem serowym i dodatkowo posypana serem - wiadomo jak takie danie brudzi naczynia. Z tym nie było żadnego problemu.
Naczynia niczym nie natłuszczałam a i tak nic nie przywarło. Naczynie nadaje się do piekarnika i do mikrofali.Można je zmywać w zmywarce.
Jestem bardzo zadowolona,że wybrałam akurat to naczynie żaroodporne,ponieważ często gości w mojej kuchni:) na pewno jeszcze nie raz Wam je pokażę:))

Zachęcam do zakupu tego naczynia oraz innych ciekawych rzeczy ze sklepu EMAKO

Składniki:

• 100 g makaronu kolanka
• 8 pieczarek
• 1 cebula
• 1 pierś z kurczaka
• przyprawa do kurczaka
• 1 kulka mozzarelli
• 3 pomidorki koktajlowe
• 200 g serka topionego
•  5 kostek mrożonego szpinaku
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka masła
• sól i pieprz
•  olej

Przygotowanie:
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.Odcedzić.
Pieczarki obrać i pokroić w kostkę.Kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić przyprawą do kurczaka.Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pieczarki,cebulę i kurczaka ,smażyć około 7 minut.
W rondelku rozgrzać masło, dodać szpinak i czosnek przeciśnięty przez praskę.Następnie dodać serek topiony i śmietanę. Gotować chwilę.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć połowę makaronu,posmarować sosem,ułożyć pieczarki,kurczaka i cebulę. Posmarować sosem, na to położyć resztę makaronu i posmarować sosem. Ułożyć mozzarellę pokrojoną w plastry i pomidorki pokrojone w plastry. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać około 15 minut.

Sałatka z makaronem,kalarepką i słonecznikiem

Nie masz pomysłu na lekki obiad w upalny dzień? Ta sałatka jest świetnym rozwiązaniem :)
Można ją również zapakować do pudełek i zabrać ze sobą na piknik! :) Szybko,łatwo i smacznie :)

Składniki:

• 100 g makaronu kokardki Barilla 
•  1 kalarepka
•  2 ogórki gruntowe
• garść słoneczniku łuskanego
• ser żółty
• sos sałatkowy 
• 2 łyżeczki oleju
• 1 łyżeczka soku z cytryny

 Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i wystudzić. 
Kalarepkę i ogórki obrać i pokroić w plastry. Słonecznik uprażyć na suchej patelni.
Sos wymieszać z olejem i sokiem z cytryny.
Na talerzu lub w pudełku ułożyć makaron,kalarepkę i ogórka. Polać sosem. Posypać startym żółtym serem i prażonym słonecznikiem.
Udekorować bazylią.

Spaghetti z cukinią

Szybkie, proste i smaczne!:)

Składniki:

• 50 g makaronu spaghetti 
• pół średniej cukinii
• 3 łyżki śmietany 18%
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka masła
• sól i pieprz
• bazylia
• ser żółty

Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić.
Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać masło,dodać cukinię ,przeciśnięty czosnek,śmietanę i dusić na małym ogniu.Przyprawić solą i pieprzem. Makaron dodać do sosu i  podgrzać chwile ciągle mieszając.
Posypać posiekaną bazylią i startym serem.
 

Sałatka makaronowa z szynką,ogórkiem i koperkiem

Uwielbiam sałatki makaronowe.:) Tą zrobiłam na szybko,bo z obiadu zostało mi trochę makaronu. W lodówce miałam szynkę i ogórki, a na balkonie koperek. Połączyłam i już ;) Uwielbiam takie smaki :))

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanego makaronu kolanka Podravka
• kawałek szynki drobiowej
• 2 ogórki gruntowe
• pęczek koperku
• 2 łyżeczki majonezu
• sól i pieprz

Przygotowanie:
Ugotowany makaron odcedzić i wystudzić.
Szynkę pokroić w kostkę. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Koperek posiekać. Dodać majonez.Przyprawić i wymieszać.

Kurczak duszony w pomidorach/kurczak

 Pyszne - zdrowe -dietetyczne ! :)

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego Pudliszki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
•  garść świeżej bazyli
•  1 łyżeczka jogurtu naturalnego
•  sól i pieprz
•  makaron

Przygotowanie :
Pomidory wrzucić do garnka. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Wrzucić do pomidorów i dusić około 15 minut. Dodać koncentrat,zioła i bazylię. Przyprawić do smaku. Dodać jogurt i wymieszać.
Makaron ugotować al dente i odcedzić.
 

Spaghetti bolognese

Tradycyjne, najlepsze :) Dzieci je uwielbiają ;))

Składniki:

•  100 g makaronu spaghetti Podravka
•  300 g mięsa mielonego
•  1 puszka pomidorów krojonych
•  3 łyżeczki koncentratu
•  2 ząbki czosnku
•  garść bazylii
•  sól i pieprz
•  papryka słodka
•  olej

Przygotowanie :
Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić mięso mielone,przyprawić i smażyć do zrumienienia. Dodać pomidory i koncentrat oraz  przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusić około 15 minut. Na koniec dodać bazylię.
W tym czasie ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
Na talerzu ułożyć makaron a na niego sos z mięsem. Posypać startym serem.

Spaghetti carbonara

Pyszne ,proste i szybkie spaghetti !

Składniki:

•  200 g makaronu spaghetti
•  200 g śmietanki 30 %
•  2 jajka
•  100 g wędzonego boczku
•  sól ,pieprz
•  ser żółty
•  2 ząbki czosnku
•  olej

Przygotowanie :
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić. Nie przelewać wodą.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i wrzucić pokrojony w kostkę boczek.Smażyć ,aż się zrumieni.
Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmażyć. Wlać śmietankę ,chwilę dusić. Na patelnie wrzucić makaron i dodać rozmieszane jajka. Przyprawić solą i pieprzem. Nałożyć na talerz i posypać startym serem.

Sałatka z tuńczykiem

Pyszna i pożywna ;-)

 Składniki:

• 100 g makaronu świderki Podravka
•  1 puszka tuńczyka (200 g)
• 100 g kukurydzy w puszce Bonduelle
• 100 g fasolki konserwowej Bonduelle
• ćwiartka papryki czerwonej
• pół łodygi selera naciowego
• 2 łyżeczki majonezu
• 1 łyżeczka wody
• sól i pieprz

Przygotowanie :
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.Odcedzić i przelać zimną wodą.
Tuńczyka rozdrobnić.
Fasolkę i kukurydzę odcedzić i wrzucić do makaronu.
Paprykę oczyścić i pokroić w kostkę. Seler pokroić w kostkę.
Majonez wymieszać z wodą ,dodać do sałatki. Przyprawić wszystko dokładnie wymieszać.

Makaron w sosie kiełbasianym

Coś mniej zdrowego,ale bardzo smacznego!:)

Składniki:

•  2 szklanki suchego makaronu
•  2 pętka kiełbasy 
•  1 cebula
•  10 pieczarek 
•  sól,pieprz,papryka słodka,vegeta
•  2 łyżeczki mąki
•  olej

Przygotowanie:
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
Kiełbasę i obraną cebulę pokroić w kostkę.Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Wszystko podsmażyć na rozgrzanym oleju. Podlać wodą,tak aby przykryć kiełbasę i przyprawić. Dusić chwilę. Mąkę wymieszać z wodą i wlać do garnka. Zamieszać. Chwilę pogotować,aż sos zgęstnieje. Sos połączyć z makaronem.