poniedziałek, 31 marca 2014

Ciasto szpinakowe

Mega pozytywne zaskoczenie ! Ciasto słodkie, ze szpinakiem :) Zaskakuje kolorem i smakiem :)

Smakuje na prawdę super :) Z resztą , trzeba to spróbować :D Nie da się tego opisać słowami :)







Składniki:
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka wiórek kokosowych
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 szklanka mrożonego szpinaku
  •  cukier puder do posypania
Przygotowanie :
Szpinak rozmrozić i odsączyć na sitku wodę.W jednej misce wymieszać składniki suche. W drugiej mokre.  Składniki suche i szpinak dodać do składników mokrych. Wymieszać mikserem chwilę. Tortownicę (21cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać do tortownicy ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Posypać cukrem pudrem. :)

 Gotuj i chudnij jak Kudłaci Kucharze!

Spaghetti po chińsku

Pysznie i bardzo szybkie danie ;-)



Składniki:
  •  50 g makaronu spaghetti
  •  1 szklanka warzyw mrożonych mieszanki chińskiej
  •  2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  •  sól,pieprz,vegeta,sól ziołowa do smaku
Przygotowanie :
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.Odcedzić.
Warzywa wrzucić do garnka. Podlać wodą(około pół filiżanki).Dodać koncentrat.
Dusić,aż warzywa będą miękkie. Przyprawić. Do warzyw wrzucić makaron i podgrzać chwilę ciągle mieszając. Przełożyć na talerz:)
Gotuj i chudnij jak Kudłaci Kucharze!

sobota, 29 marca 2014

Polędwiczka na sałatce z makaronem

Zdrowo i przesmacznie! Sałatka jest pyszna,zdrowa i bardzo pożywna ;-))






Składniki:
  • 3 plastry polędwiczki wieprzowej
  • sok z połowy cytryny
  • olej
  • pieprz cytrynowy,sól,pieprz
  • pół szklanki suchego makaronu om nom nom
  • 2 liście sałaty lodowej
  • garść szpinaku
  • 2 pomidorki koktajlowe
  • pół cukinii
  • ćwiartka papryki
  • 1 różyczka kalafiora
  • 1 sos sałatkowy w proszku+woda i olej
Przygotowanie :
Plastry polędwiczki lekko rozbić.Włożyć do miski z sokiem z cytryny,przyprawami i odrobiną oleju.Schłodzić. Rozgrzać patelnię grillową i usmażyć polędwiczki.
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie,odcedzić i przestudzić.
Sałatę porwać.Sałatę i szpinak układać na talerzu.Pomidorki pokroić w ćwiartki.Cukinię pokroić w plasterki.Paprykę pokroić w paski. Kalafior podzielić na mniejsze różyczki.Warzywka ułożyć na sałacie. Makaron układać na sałatce. Polędwiczkę pokroić w paski i układać na sałatce.  Sos sałatkowy wymieszać z wodą i olejem. Całość polać sosem. Fusion  w kolorach #omnomnom

piątek, 28 marca 2014

Karkówka zapiekana z ziemniakami,pieczarkami i cebulą

To jest jedno z dań,które mojemu mężowi bardzo smakują;-)
A to mnie cieszy najbardziej :)





Składniki:
  • 3 plastry karkówki
  • 10 pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • sól,pieprz,przyprawa do mięs
  • olej
Przygotowanie:
Plastry karkówki lekko rozbić pięścią.Wymieszać z przyprawami i odrobiną oleju. Odstawić do lodówki.
Pieczarki i cebulę obrać. Pieczarki pokroić w plasterki,cebulę pokroić w piórka.Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pieczarki z cebulą.
Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki.
Do naczynia żaroodpornego układać plaster karkówki,na mięso cebulę z pieczarkami i złożyć na pół. I tak z pozostałymi. Ziemniaki ułożyć obok mięsa. Wlać pół szklanki wody. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 40 minut.

czwartek, 27 marca 2014

Liebster Blog Award

Dostałam nominację do zabawy Liebster Blog Award od Evity ;-) 
Za co bardzo serdecznie dziękuje ;-)
Reguły zabawy :


"Nominacja do Liebster Blog Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za „dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz je o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował".



Moje odpowiedzi na pytania Evity :
1. Jaka jest Twoja ulubiona potrawa z wykorzystaniem śledzia?
Smażone śledzie w zalewie octowej z cebulą:)
2.Jeśli masz ochotę na coś mocniejszego to co to będzie?
 Schoko chili
3. Twoja ulubiona potrawa z dzieciństwa to ?
Ziemniaki kwaśne wg Mojej Babci
4.Jakie ryby lubisz jeść najbardziej?
Miruna i śledzie
5.Czy masz swojego kulinarnego idola?
Nie.
6.Jaki jest Twój ulubiony program o tematyce kulinarnej w TV?
Ugotowani
7.Jakie jest Twoje ulubione danie z wykorzystaniem kurek ?
Nie mam ulubionego dania z kurkami :)
8.Jakie jest Twoje ulubione danie mięsne?
Polędwiczka w sosie własnym
9.Czy wiesz jaka jest najdroższa przyprawa na świecie ?
Nie :)
10.Czy spotykasz się czasami z przyjaciółmi i razem pitrasicie coś?
Nie :(
11.Twoja ulubiona pizza to ?
Americana ;)




Blogi,które nominuje to :
http://daktylewczekoladzie.blogspot.com/
 http://kuchniaubietki.blox.pl/html
 http://bezpszenicyy.blogspot.com/
http://mojeprzepisy-ania.blogspot.com/
http://apetytprzepisy.blogspot.com/
 http://anikagotuje.blogspot.com/
http://dariaozdrowiu.blogspot.com/
http://ala-piecze.blogspot.com/
http://zmajeczkawkuchni.blogspot.com/
http://kuchniapodlipami.blogspot.com/
http://kulinarna-fuzja.blogspot.com/


Moje pytanie :)
1. Jaka jest Twoja ulubiona zupa?
2.Czy Twój mąż/facet też gotuje?
3.Twoja ulubiona sałatka?
4. Ulubiony znany kucharz?
5. Jak często gotujesz?
6. Gotujesz obiad z 2 dań na codzień?
7.  Ulubione danie obiadowe ?
8. Gdybyś miała możliwość, wzięła byś udział w Top Chef?
9. Skąd czerpiesz kulinarne inspiracje?
10.Twoja popisowa potrawa to?
11. Jakie śniadanie najbardziej lubisz?


Miłej zabawy ! :)))


Pasztet z łopatki z pieczarkami

Pasztet domowy -nie ma nic lepszego ;-) Wiadomo co w nim jest i można wtedy bez obaw podać rodzinie ;) dziś pasztet z łopatki,z warzywami i pieczarkami :)
pasztet drobiowy pasztet domowy pieczony ;-)






Składniki:
  • 500 g łopatki wieprzowej
  • 50 g boczku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por zielona cześć
  • 1 cebula
  • 200 g pieczarek
  • 1 jajko surowe
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól,pieprz,vegeta do smaku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • masło do wysmarowania blachy
  • bułka tarta do posypania
Przygotowanie :
Łopatkę i boczek wrzucić do garnka z wodą. Zagotować.Warzywa i pieczarki obrać. Dorzucić do garnka. Gotować do miękkości warzyw. Około 40 minut. Mięso,warzywa i pieczarki zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do masy dodać jajko bułkę tartą i przyprawić.
Formę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Masę wyłożyć do foremki.Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 60 minut. Wielkanocne Smaki - edycja IV

Spaghetti z pomidorami i cukinią

Pyszne zdrowe spaghetti, nie ociekające tłuszczem :)) A bardzo smaczne :)
Zdrowe może być na prawdę pyszne ;-) Spaghetti bez mięsa, z warzywami jest o niebo zdrowsze niż tradycyjne ;-)






Składniki:
  •  50 g makaronu spaghetti
  •  1 puszka pomidorów krojonych
  •  pół cukinii
  •  garść szpinaku
  •  1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  •  garść świeżej bazylii
  •  sól,pieprz,zioła prowansalskie 
  •  olej
Przygotowanie:
 Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
Cukinię pokroić w paski. Na patelni rozgrzać olej,wrzucić cukinię i szpinak.Chwilę podsmażyć.Następnie wrzucić pomidory,koncentrat,bazylię i przyprawy.Dusić aż woda z pomidorów odpasuje. Do sosu wrzucić makaron chwilę pogdrzać ciągle mieszając. Przełożyć na talerz.

  Fusion  w kolorach #omnomnom

środa, 26 marca 2014

Bułka z kurczakiem i szpinakiem

Grillowana bułka, z grillowanym kurczakiem ,ze szpinakiem i papryką :) Domowy i zdrowy fast-food :)
Zdrowo nie znaczy niesmacznie ! Zdrowe też może być pyszne i pożywne :) Nie trzeba całkiem rezygnować z ulubionych dań,można je po prostu wymienić na zdrowsze :)


Składniki:
  • 1 bułka (najlepiej ciemna)
  • 1 pierś z kurczaka
  • ulubione przyprawy
  • 1 łyżeczka oleju
  • kilka liści szpinaku
  • ćwiartka papryki
  • 1 łyżeczka ketchupu
  • 1 plasterek sera żółtego
  • kiełki brokuła
Przygotowanie :
Pierś z kurczaka natrzeć przyprawami i olejem. Usmażyć na patelni grillowej z obu stron.
Bułkę przeciąć na pół i włożyć do tostera lub na patelnię grillową i chwilę podpiec. Jedną część bułki posmarować ketchupem.Ułożyć ser,liście szpinaku,paprykę pokrojoną w paski ,kiełki brokuła i kurczaka. Nałożyć drugą część bułki.  Gotowe :)

Więcej o tej super książce tutaj :)
Gotuj i chudnij jak Kudłaci Kucharze!

wtorek, 25 marca 2014

Mielone z kalafiorem i marchewką

Mielone nadziane marchewką,papryką i kalafiorem;)


Składniki:
  •  250 g mięsa mielonego
  •  1 jajko
  •  2 łyżki bułki tartej+ do panierowania
  •  sól i pieprz,vegeta
  •  1 marchewka ugotowana
  •  kilka różyczek kalafiora
  •  ćwiartka papryki żółtej
  •  olej do smażenia 
Przygotowanie :
Mięso wymieszać z jajkiem i bułką tartą. Przyprawić. Kalafior zalać gorącą wodą i zostawić 5 minut. Wyciągnąć. Podzielić na małe różyczki. Marchewkę ugotowaną pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w kostkę.
Z mięsa mielonego formować kule i spłaszczyć. Nałożyć po warzywa i zlepić. Kotlety obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron na złoty kolor :)


Sałatka z grillowanym kurczakiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka pełna witamin ,pożywna i bardzo zdrowa :) Dietetycznie i zdrowo wcale nie znaczy nie smacznie :) Warzywa są pełne wspaniałego smaku :) Kurczak z ulubionymi przyprawami smaczny i soczysty. Słonecznik równie pyszny i zdrowy. Taki obiad to sama przyjemność :) Lekko i smacznie!



 Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • ulubione przyprawy do kurczaka
  • 2 liście kapusty pekińskiej
  • 2 liście sałaty lodowej
  • pół ogórka wężowego
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • ćwiartka papryki czerwonej
  • ćwiartka papryki żółtej
  • 2 łyżki słonecznika 
  • garść kiełków
  • 1 łyżka przyprawy do sałatek
  • 2 łyżeczki oleju
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka natrzeć 1 łyżeczką oleju i ulubionymi przyprawami. Włożyć do lodówki na godzinę. Pierś z kurczaka usmażyć na patelni grillowej bez tłuszczu.
Pekinkę i sałatę lodową pokroić w paski, ułożyć na talerzu.Ogórka obrać i pokroić w plasterki. Pomidorki pokroić w ćwiartki. Papryki pokroić w kostkę.Warzywa posypać przyprawą do sałatek i polać 1 łyżeczką oleju. Na warzywach ułożyć pokrojoną pierś z kurczaka.Słonecznik uprażyć na patelni teflonowe bez tłuszczu.  Całość posypać słonecznikiem i kiełkami. 

 Po więcej informacji zapraszam na stronę:
http://www.insignis.pl/book/index/89/Kudlaci-Kucharze-na-diecie.html
Gotuj i chudnij jak Kudłaci Kucharze!

poniedziałek, 24 marca 2014

Kolorowa sałatka



Składniki:
  •  ćwiartka papryki czerwonej
  •  ćwiartka papryki żółtej
  •  pół ogórka wężowego
  •  3 różyczki kalafiora
  •  3 różyczki brokuła
  •  1 łyżeczka sosu sałatkowego w proszku
  •  1 łyżeczka oleju
Przygotowanie :
Paprykę i ogórka pokroić w paski.Brokuł i kalafior podzielić na mniejsze różyczki.
Sos wymieszać z olejem. Warzywa wymieszać z sosem.

niedziela, 23 marca 2014

Francuskie paszteciki z kurczakiem,brokułem i jajkiem

Pyszne jako przekąska na imprezie lub na obiad:)

Z barszczem czerwonym i ulubionym sosem smakuje extra:)





Składniki:
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 marchewka
  • pół pietruszki korzenia
  • 1 cebula
  • 3 różyczki brokuła
  • 3 jajka
  • vegeta
  • sól i pieprz
Przygotowanie:
Pierś,marchewkę,cebulę,pietruszkę i brokuł ugotować w wodzie z 1 łyżeczką vegety. 2 jajka ugotować na twardo.
Pierś i warzywa zmielić w maszynce do mięsa. Jajka obrać i pokroić w kostkę.
Wymieszać razem i przyprawić.
Ciasto francuskie rozłożyć.Na cieście nałożyć rządek farszu. Zwinąć,tak żeby tylko ciasto się złączyło. Odciąć. Z pozostałym zrobić to samo. Pokroić na ukos jak na zdjęciu. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy pasztecik posmarować rozbełtanym jajkiem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 20 minut.