czwartek, 27 marca 2014

Pasztet z łopatki z pieczarkami

Pasztet domowy -nie ma nic lepszego ;-) Wiadomo co w nim jest i można wtedy bez obaw podać rodzinie ;) dziś pasztet z łopatki,z warzywami i pieczarkami :)
pasztet drobiowy pasztet domowy pieczony ;-)






Składniki:
  • 500 g łopatki wieprzowej
  • 50 g boczku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por zielona cześć
  • 1 cebula
  • 200 g pieczarek
  • 1 jajko surowe
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól,pieprz,vegeta do smaku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • masło do wysmarowania blachy
  • bułka tarta do posypania
Przygotowanie :
Łopatkę i boczek wrzucić do garnka z wodą. Zagotować.Warzywa i pieczarki obrać. Dorzucić do garnka. Gotować do miękkości warzyw. Około 40 minut. Mięso,warzywa i pieczarki zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do masy dodać jajko bułkę tartą i przyprawić.
Formę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Masę wyłożyć do foremki.Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 60 minut. Wielkanocne Smaki - edycja IV

2 komentarze:

  1. Nominuję Ciebie i Twój blog do nagrody Liebster Blog Award i zapraszam do zabawy i bloga po odbiór nominacji
    http://evita0007.blogspot.com/2014/03/nominacja-do-liebster-blog-award.html

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :))))