środa, 10 czerwca 2015

Domowy paprykarz szczeciński





Składniki :
  • 1 makrela wędzona
  • 1 mała marchewka
  • 2 cebule
  • 50 g ryżu
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego + 3 łyżki wody
  • olej do smażenia
  • sól,pieprz i papryka słodka do smaku
Przygotowanie :
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Makrelę obrać od ości. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach,cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej,podsmażyć cebulę. Następnie dodać marchewkę i chwilę smażyć. Dodać koncentrat z wodą. Przyprawić. Odstawić do wystudzenia.
Ugotowany i wystudzony ryż wymieszać z makrelą, następnie dodać cebulę i marchew z koncentratem. Przyprawić wszystko do smaku i wymieszać.

poniedziałek, 8 czerwca 2015

Ciasto jogurtowe z truskawkami










 


Składniki:(blacha prostokątna 25cmx35cm)
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 2/3 szklanki oleju
  • 3 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 jajka
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 20 truskawek
Przygotowanie : Truskawki oczyścić. Pokroić w ćwiartki.Mokre składniki połączyć ze sobą w jednej misce. Suche składniki wymieszać w drugiej. Mokre składniki wymieszać łyżką z suchymi.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na blachę wyłożyć ciasto,na wierzch ułożyć truskawki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 35 minut. Jak wystygnie ,posypać cukrem pudrem. 

Można zrobić ciasto z połowy porcji w  tortownicy.