Czekoladowe kokosanki mięciutkie

Pyszne mięciutkie kokosanki - mocno czekoladowe :))
Robiłam je przed wczoraj - i dzisiaj mąż znowu sobie zażyczył :D No i cóż, mężowi się nie odmawia :)

Cudownie miękkie kwadraciki mocno czekoladowe w kokosach :)))

Składniki:

•  biszkopt: klik !
  • 1,5 szklanki mąki krupczatki
  • 1 szklanka cukru
  • 6 jajek
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  
  
• polewa: klik !
• 250 g margaryny
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki kakao
• 7 łyżek mleka

• 300 g wiórek kokosowych

 Przygotowanie :
 Biszkopt:
 Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka i cukier. Ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Gotową mieszankę dodać do masy i ubijać chwilkę na najmniejszych obrotach lub przemieszać łyżką.
Piec w piekarniku na termoobiegu w 180 stopniach przez 20 min. Wystudzić i pokroić w kostki.
  Polewa:
Margarynę rozpuścić w rondelku, dodać cukier ,kakao i mleko.
Mieszać do rozpuszczenia składników. Nie gotować za mocno
Kostki biszkoptowe obtaczać  w polewie czekoladowej i wiórkach kokosowych.
Najlepiej smakują na drugi dzień :)