Kokosanki w czekoladzie

Składniki:
 biszkopt:
4 jajka
1,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
8 łyżek oleju
8 łyżek wody

polewa:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki kakao
8 łyżek mleka

 Do obtoczenia:
wiórki kokosowe                         




Przygotowanie :

Żółtka utrzeć z cukrem,dodać olej,wodę i ucierać. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę z białek. Piec w 170 stopniach 20 minut. Biszkopt wystudzić. Pokroić na kwadraty. Każdy obtoczyć w polewie i wiorkach kokosowych .