wtorek, 16 kwietnia 2013

Placuszki z cukinii z sosem tzatziki - z ksiązki Ewy Chodakowskiej

Są zdjęcia! Aparat uratowany:)))
Dziś przedstawię Wam przepis na przepyszne placuszki z cukinii z sosem jogurtowo-ogórkowym :D Z ksiązki " Zmień Swoje życie z Ewą Chodakowską " ;) Wszystkie przepisy są świetne,ale te placuszki zasmakowały mi wyjątkowo:)
Z całego serca polecam Wam książkę :)
http://www.ewachodakowskapisze.pl/ - tutaj można zamówić książkę :)
Chcecie wiecej przepisów z książki??? :))




 Składniki:
  •  1 niewielka cukinia lub pół wiekszej
  •  2 łyżki mąki
  •  1 jajko
  •  świeża bazylia
  •  łyżka oliwy
  •  pieprz ziołowy 
  •  sól
Sos tzatziki:
  •  100 g jogurtu greckiego lub naturalnego
  •  kawałek ogórka
  •  mały ząbek czosnku
  •  sol,pieprz
 Przygotowanie:
 Cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
 Jajko rozmieszaj w miseczce,dodaj mąkę ,startą cukinię i posiekaną bazylię. 
 Na patelni rozgrzej oliwę. Z powstałej masy układaj łyżką na patelni placuszki.
 Smaż z obu stron do łagodnego zbrązowienia. Wyłóż placki na ręczniki papierowe.
Sos:
 Ogórka zetrzyj na tarce o małych oczkach,wymieszaj z jogurtem,dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dip dopraw solą i pieprzem.

Placuszki polać sosem i zjeść ze smakiem!! :)))


                                        













8 komentarzy:

  1. Znam ten przepis od dawna, choć nie od Chodakowskiej, ale z maminego zeszytu :) I potwierdzam, że są pyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jadłam pierwszy raz i normalnie niebo w gębie:))

      Usuń
  2. Tak poproszę zdecydowanie więcej przepisów z książki Ewy :) ja właśnie czekam na moją :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają bardzo apetycznie :-)robiłam podobne placuszki, już nie mogę się doczekać sezonu na cukinię :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :))))