Placki z cukinii z marchewką i serem

Pyszne,zdrowe ,kolorowe. :)
Placki z cukinii z marchewką i serem. Taki mój wynalazek.
Lubię kombinować, dodawać coś nowego.
Udało się, pyszne :)

                                     

Składniki:

•  połowa większej cukinii lub jedna mniejsza
•  mała marchewka
•  kawałek sera żółtego
•  3 łyżki mąki
•  1 jajko
•  świeża bazylia
•  sól, pieprz 
•  olej ( do smażenia )

Sos tzatziki :

•  100 ml jogurtu greckiego
•  kawałek ogórka świeżego
•  ząbek czosnku
•  sól,pieprz

Przygotowanie : 
 Cukinie, obraną marchewkę i ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Jajko zmiksować z mąką, dodać cukinie,marchewkę, ser i posiekaną bazylię.
Doprawić solą i pieprzem.Wszystko dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać oliwę. Układać łyżką małe placki z powstałej masy.
Smażyć z obu stron do lekkiego zrumienienia . Placki układać na ręczniku papierowym,aby odsączyć tłuszcz. 
Sos:
Ogórka zetrzeć na tarce,odsączyć z powstałego soku.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek  Dodać jogurt, sól i pieprz . Wszystko razem wymieszać. :)

Placki polać sosem i zjeść !! 
Smacznego:)