Pomysł na owinięcię szynką znalazłam na blogu u Aleksandry ;)
Ręsztę zrobiłam po swojemu:)
Mojemu mężowi baaardzo zasmakowało to danie;)
Składniki:
- pół kg mięsa mielone z łopatki ( może być wołowina)
- 1 jajko
- pół bułki
- cebula
- ogórki kiszone
- kiełbasa
- pieczarki
- plastry boczku
- sól,pieprz,vegeta, przyprawa do mięs delicat
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól,pieprz,papryka słodka
- szczypiorek
Przygotowanie :
Bułkę namoczyć w mleku. Do miski włożyć mięso mielone, jajko ,odciśniętą bułke, przyprawy i wymieszać.
Cebulę pokroić w piórka, ogórka w ćwiartki,kiełbasę w ćwiartki,pieczarki w plasterki. Z mięsa mielonego uformować kulkę i spłaszczyć,ułozyć cebulę,ogorka,kiełbasę i pieczarki i zlepić,aby powstał taki zraz jak na zdjeciu ;)
Zawinąć go w plastry boczku. Podsmażyć na patelni,żeby boczek się przyrumienił. Układać w naczyniu żaroodpornym i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec okolo 20 min.
Szybsza wersja ( ktorą też zrobiłam z pozostałych składników ) : Mięso wymieszać z jajkiem,bułką i przyprawami i dodać pokrojone w kostkę : cebulę,ogorka,kiełbasę i pieczarki . Wszystko dokladnie wymieszać i formować kotleciki. Obtoczyć w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju :)
Pysznie się prezentuje!
OdpowiedzUsuńtak też smakuje:))
UsuńBardzo kuszące:)
OdpowiedzUsuńsą naprawdę dobre:)
UsuńJa się piszę na twoje mielone :-) pyszne
OdpowiedzUsuńZachęcam do zrobienia :)
Usuńnoe nie mogę nie mogę już :P siedzę od godziny na Twoim blogu i stwierdzam, że mi dni zabraknie w miesiącu żeby wypróbować to wszystko co masz na blogu, bo wszystko zapowiada się mega pysznie i trafia w dziesiątkę w moje kulinarne upodobania. Tak trzymaj oj coś czuję, że zostanę tu na dłużej :))
OdpowiedzUsuńDZIĘKUJE,DZIĘKUJE !!! ;)))
UsuńCiesze się,że to trafia w Twoje gusta :)
Staram się gotować prosto i raczej nie jadam krewetem małzy i innych wynalazków ;DD Tylko normalne dania :)
Pozdrawiam i zapraszam do zaglądania :)