Barszcz biały

Tak mi się chciało barszczu białego :) Sto lat nie jadłam :)
I wyczarowałam taki z jajeczkiem i makaronem :)

Składniki:

• 2 litry wody
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• pół selera
• kawałek pora
• 3 grzybki suszone
• 3 kulki ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka chrzanu
• 1 łyżka majeranku
• 3 łyżki śmietany
• 1 łyżka mąki
• 1 kostka bulionowa
• 1 łyżka octu spirytusowego
• sól,pieprz
• dodatkowo : 
• 4 jajka ugotowane na twardo
• natka pietruszki

Przygotowanie :
Warzywa obrać i pokroić w małą kostkę. Wrzucamy do garnka i wlewamy 2 litry wody. Dodajemy liście laurowe,ziele angielskie, namoczone grzybki, kostkę bulionową, obrany ząbek czosnku.Gotujemy ok. 20 minut. Następnie dodajemy chrzan i majeranek. Mąkę rozprowadzamy w niewielkiej ilości wody i wlewamy do zupy. Gotujemy do miękkości warzyw. Doprawiamy solą ,pieprzem i octem. Na koniec dodajemy śmietanę i natkę pietruszki. Podajemy z jajkiem, białą kiełbasą , makaronem lub ziemniakami :)