Bigos z pulpecikami

Dziś przedstawiam Wam propozycję na szybki ,tani i smaczny bigos :)

Składniki:

•  1 kg kapusty kiszonej 
•  2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
•  1 łyżeczka: papryki słodkiej,papryki ostrej,vegety
•  2 łyżki majeranku
•  3 liście laurowe 
•  pieprz
•  1 szklanka wody

 pulpeciki :

•  500 g mięsa mielonego z szynki
•  1 jajko
•  3 łyżki bułki tartej
•  sól i pieprz
•  przyprawa do mięs
•  olej do smażenia

Przygotowanie :
 Kapustę opłukać i pokroić na drobniejsze kawałki.Wrzucić do garnka wlać szklankę wody i gotować około 20 minut. Wrzucić ziele angielskie i liście laurowe. Dusić co jakiś czas dolewając wody,jeśli wyparuje. Dodać koncentrat i przyprawy. Wymieszać.
Mięso wymieszać z jajkiem,bułką tartą i przyprawić. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na złoto pulpeciki. 
Do bigosu wrzucić pulpeciki i gotować jeszcze około 40 minut co jakiś czas mieszając. 


Na drugi dzień bigos smakuje najlepiej ;)