Zupa pomidorowa z ryżem

To zdecydowanie smak z dzieciństwa ;)
Bardzo lubię pomidorową, najbardziej z ryżem.

Składniki:

•  2 udka z kurczaka
•  1 marchewka
•  1 pietruszka
•  1 seler
•  1 por
•  1 cebula
•  100 g ryżu
•  4 łyżki koncentratu pomidorowego
•  3 łyżki śmietany
•  nać pietruszki
•  sól,pieprz

Przygotowanie:
Udka zalać wodą i wrzucić garnka.
Marchew,pietruszkę i seler obrać,umyć i pokroić w plasterki. Wrzucić do garnka.
Por umyć i pokroić w plastry. Dodać do garnka. Zalać wodą i gotować do miękkości warzyw.
Cebulę obrać i przypalić na gazie i wrzucić do garnka. Dodać koncentrat.
Gdy warzywa będą na pół ugotowane wsypać ryż i gotować jeszcze aż warzywa będą miękkie i ryż ugotowany. Śmietanę wymieszać koziołkiem z kilkoma łyżkami zupy i wlać wymieszaną śmietankę do zupy.
Posypać natką pietruszki i przyprawić.