Pierogi z mięsem z kaczki

Za mięsem z kaczki nie przepadam,za to uwielbiam rosół z kaczki,więc zwykle mięso z rosołu się marnowało, ale odkąd zrobiłam pierogi z mięsem z kaczki już nigdy się nie zmarnuje:)  Mięso w połączeniu z pierogiem smakuje wyśmienicie:)

Składniki: 
  ciasto :

•  1,5 szklanki mąki pszennej+do podsypania
•  0,5 szklanki ciepłej wody
•  szczypta soli 

 farsz:

•  2 uda z kaczki ugotowane z rosołu
•  1 udo z kurczaka ugotowane z rosołu
•  1 cebula ugotowana z rosołu
•  por i pietruszka  ugotowane z rosołu
•  sól i pieprz do smaku
•  1 łyżeczka majeranku
•  5 łyżek rosołu

Farsz:  
Mięso oddzielić od kości. Mięso i warzywa zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Dodać rosół i przyprawić. Wymieszać.
Ciasto : Mąkę przesiać na blat. Zrobić dziurkę i wlewać powoli ciepłą wodę. Dodać szczyptę soli. I zagniatać ciasto ok 10 minut,aż będzie gładkie. Ciasto rozwałkować cienko. Wyciąć koła, nakładać łyżkę farsz i zlepiać. Na gotującą się wodę wrzucać pierogi i gotować około 5 minut od wypłynięcia.