Kapuśniak z kiszonej kapusty

Oj jak nam się chciało kapuśniaczku:) Takiego pysznego , kwaśnego ;-)))

Składniki:

•  pół kg kapusty kiszonej
•  4 małe ziemniaki
•  1 marchew
•  1 cebula
•  1 pietruszka
•  1 seler
•  2-3 kiełbasy lub mięso z kurczaka
•  3 liście laurowe 
•  kilka ziaren ziela angielskiego
•  2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
•  pieprz ,vegeta do smaku,papryka słodka i ostra

Przygotowanie:
Do garnka wlewamy wodę ,wrzucamy mięso lub kiełbasę,liść laurowy i ziele angielskie.
Marchew,pietruszkę i seler obieramy i zcieramy na tarce o dużych oczkach.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
Kapustę kiszoną opłukujemy wodą kroimy na mniejsze kawałki. 
Do garnka wrzucamy starte warzywa i pokrojone ziemniaki i cebulę.Gotujemy.
Mięso  lub kiełbasę wyjmujemy i kroimy na mniejsze kawałki.
Gdy warzywa będą miękkie ,wrzucamy kapustę kiszoną.
Gotujemy ok. 30 minut.
Dodajemy koncentrat. Doprawiamy do smaku.
I gotujemy jeszcze chwilkę.