Pulpeciki w sosie koperkowym

Pyszne pulpeciki w sosie koperkowym,wczoraj pojawiły się na naszym stole ;)

                                                  

Składniki:

• 250 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• kawałek czerstwej bułki
• sól,pieprz, ulubione przyprawy
• mąka do obtaczania

Sos:

• 2 szklanki wody
• 1 kostka rosołowa
•  ziele angielskie,liść laurowy,pieprz cały
•  3 łyżki śmietany
•  2 łyżki mąki
•  koperek

Przygotowanie :
Mięso mielone mieszamy z jajkiem, (namoczoną w mleku i odciśnietą bulką)
i przyprawami.  Formułujemy małe kuleczki. Obtaczamy je w mące.
Sos:
W garnku gotujemy wodę z kostką rosołową ,zielem angielskim,pieprzem i liściem laurowym. Gdy bulion zacznie wrzeć wrzucamy pulpety. Po czasie gdy pulpety się ugotują i wypłyną do góry do kubka wlewamy trochę tego bulionu,dodajemy mąkę i śmietanę i wszystko dobrze mieszamy koziołkiem,aby nie bylo grudek. Wlewamy do sosu. Koperek siekamy drobno,dodajemy do sosu.
Gotujemy jeszcze chwilke.

Podawać z ziemniaczkami i mizerią ! Gotowe :)
A jakie pysznie :)