niedziela, 22 września 2013

Placki z cukinii z bazylią i mięta z odrobiną papryki



Niedzielne lenistwo ;) Lubię.
Ziiimno ;(










Składniki:
  •  1 cukinia
  •  1 jajko
  •  2 łyżki mąki
  •  1 ząbek czosnku
  •  kawałek papryki czerwonej
  •  garść listków bazylii
  •  kilka listków mięty
  •  sól,pieprz czarny,pieprz ziołowy
  •  olej do smażenia
Przygotowanie :
Cukinie umyć i zatrzeć na tarce o dużych oczkach.
Kawałek papryki zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Listki miety i bazylii posiekać.
Cukinie wymieszać z papryką, listkami mięty i bazylii,jajkiem i mąką.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Wymieszać dokładnie.
Na patelni rozgrzać olej i nakładać okrągłe placki. Smażyć z obu stron na złoto.
Układać na papierze ,by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podawać z sosem czosnkowym lub z surówką z brokuła  ( fajnie smakuję ):)

 Polecam również placki z cukinii z sosem tzatziki i placki z cukinii z marchewką i serem :)

4 komentarze:

  1. uwielbiam, mam wrażenie, że cały czas cukinia jest nie doceniana u nas

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też tak uważam :)
      ja tez uwielbiam takie placuszki :)

      Usuń
  2. świetne mają kolory! a i smak na pewno :) lubie takie cukiniowe placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smakuja wysmienicie :)
      Ja uwielbiam :)

      Usuń

Dziękuje za komentarz :))))