Pomarańczowe naleśniki suzette

Dziś mam dla Was przepis na przepyszne naleśniki Suzette :)

Ciasto : 

•  1 szklanka mąki pszennej
•  1 szklanka mleka
•  1 jajko
•  1 łyżeczka oleju
•  1 łyżeczka cukru pudru
•  kilka kropel olejku pomarańczowego

 sos :

• szklanka soku z pomarańczy
• 4 łyżki cukru brązowego
• 2 łyżki masła
• 1 pomarańcza

Przygotowanie:
Mąkę,mleko,jajko,olej,cukier i olejek pomarańczowy zmiksować dokładnie mikserem. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni.Po usmażeniu złożyć w trójkąty.
Na suchą patelnię wsyp 4 łyżki cukru i podgrzewać aż zacznie się karmelizować. Następnie dodaj sok. UWAGA, sos może zacząć pryskać.Podgrzewaj sos ciągle mieszając, gdy będzie gładki,dodaj masło. Do sosu układaj naleśniki i smaż na średnim ogniu ok. 2 minuty z każdej strony.
Pomarańcz obierz, pokrój w plastry i ułóż na naleśnikach.