Warzywa konserwowe

Mieszanka warzyw w zalewie octowej:)) Pyszne do obiadu lub do sałatek :))

Składniki:

•  3 średnie cukinie
•  3 papryki czerwone
•  2 papryki zielone
•  10 ogórków gruntowych
•  1 duży kalafior
•  3 marchewki 
•  kilka liści laurowych
•  ziele angielskie
•  pieprz czarny w kulkach
•  koper

  zalewa: 

• 9 szklanek wody
• 1 szklanka octu
• 1 szklanka cukru 
• 2 łyżki soli

Przygotowanie :
Cukinię pokroić w plastry. Paprykę oczyścić i pokroić w paski. Ogórki pokroić w grube plastry. Kalafior podzielić na mniejsze różyczki.Marchewki obrać i pokroić w plastry.
Składniki na zalewę zagotować. Do każdego słoika układać : liście laurowe,ziele angielskie,pieprz czarny,koper,marchewkę,cukinię,paprykę czerwoną,ogórki,kalafior, paprykę zieloną. Warzywa zalać zalewą ,zakręcić i pasteryzować około 10 minut.