Sałatka z ogórków małosolnych

Polecam do obiadu :) Szybka i smaczna;-)

Składniki:

• 3 ogórki małosolne
• pół cebuli
• 1 łyżeczka oleju
• pieprz

Przygotowanie :
Ogórki pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać z olejem i przyprawić pieprzem. Odstawić do lodówki na godzinę,aby się przegryzła.

Kartoflanka

Pyszna i pożywna zupa ziemniaczna :) lub kartoflana jak kto woli :))
Zupka jest tania ,wiec można ją zrobić w kryzysowej sytuacji :)

Składniki:

• 1 litr wody
• 3 ziemniaki
• 3 kiełbasy
• 1 cebula
• majeranek
• 2 liście laurowe
• sól i pieprz
• vegeta
• 1 ząbek czosnku1 łyżeczka octu
• 1 łyżeczka mąki
• 2 łyżki śmietany
• olej

Przygotowanie:
W garnku zagotować wodę. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Kiełbasę pokroić w półplasterki i dorzucić do cebuli. Smażyć do zrumienienia.
Wrzucić do garnka. Dodać liście laurowe,majeranek,czosnek przecięty na pół,vegetę,sól i pieprz. Gotować do miękkości ziemniaków.  Do szklanki wlać trochę zupy,dodać mąkę i śmietanę, wymieszać tak by nie było grudek i wlać do zupy. Chwilę jeszcze pogotować.
Podawać z pieczywem.

Sałatka makaronowa z szynką,ogórkiem i koperkiem

Uwielbiam sałatki makaronowe.:) Tą zrobiłam na szybko,bo z obiadu zostało mi trochę makaronu. W lodówce miałam szynkę i ogórki, a na balkonie koperek. Połączyłam i już ;) Uwielbiam takie smaki :))

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanego makaronu kolanka Podravka
• kawałek szynki drobiowej
• 2 ogórki gruntowe
• pęczek koperku
• 2 łyżeczki majonezu
• sól i pieprz

Przygotowanie:
Ugotowany makaron odcedzić i wystudzić.
Szynkę pokroić w kostkę. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Koperek posiekać. Dodać majonez.Przyprawić i wymieszać.

Klopsiki w sosie pieczarkowo-cebulowym

Pyszne danie obiadowe :-)  Coś innego niż zwykły mielony ;-)

Składniki:
klopsy:

• 250 g mięsa mielonego
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 1 łyżka bułki tartej + do obtoczenia
• sól i pieprz
• olej

sos:

• 100 g pieczarek
• 1 cebula
• pół kostki rosołowej
• 2 łyżeczki mąki
• 1 łyżka śmietany
• sól i pieprz
• olej

Przygotowanie:
Mięso wymieszać z jajkiem,bułką tartą ,przeciśniętym ząbkiem czosnku i przyprawić. Dobrze wyrobić masę. Formować kulki. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
W rondelku rozgrzać olej,podsmażyć obrana i pokrojoną w kostkę cebulę oraz obrane i pokrojone w plasterki pieczarki.
Zalać wodą ,aby przykryć cebulę i pieczarki. Dodać pół kostki rosołowej. Wrzucić klopsy i dusić około 15 minut.
Do kubka wlać odrobinę sosu,dodać mąkę i śmietanę i wymieszać drewnianą gwiazdką.  Dolać do sosu i chwilę gotować. Przyprawić.

Sałatka z bobem

Bób, uwielbiam najbardziej sam,solony i to wszystko ;-)  Ostatnio go wystudziłam i dodałam do sałatki :) Wyszło pysznie :)

Składniki:

• kilka liści kapusty pekińskiej
• ćwiartka papryki czerwonej
• ćwiartka papryki żółtej
• 2 rzodkiewki
• ogórek gruntowy
• 50 g ugotowanego bobu
• przyprawa do sałatek
• olej

Przygotowanie :
Kapustę posiekać.Papryki pokroić w paski. Rzodkiewkę i ogórka pokroić w plasterki.Bób obrać z łupin. Posypać wszystko przyprawą i polać olejem.