środa, 19 czerwca 2013

Kompot z truskawek na zimę

No coż, lato się zaczyna ale trzeba myśleć już o zimie ;)) Pomyślcie sobie jak to miło będzie w grudniu napić się kompociku z truskawek ,mmmm :)))

U mnie zapowiadają upały... jakoś przeżyję :)

Mam truskawek dużo,więc koktajle codziennie :)
Zaraz gotuję kompocik,żeby do obiadku sięschłodził :)

                                                               











Składniki: ( ja zrobiłam z ok. pół kg truskawek, 6 słoików (poj.450 ml) )
  •  truskawki
  •  cukier ( po ok. 4 łyżek na słoik,jeśli truskawki są kwaśne to 5 )
  •  woda
Przygotowanie :
Z truskawek wyciąć szypułki,umyć.
Słoiki umyć i wyparzyć w piekarniku lub na słońcu :)
Do czystych i suchych słoików wkładamy truskawki do połowy słoika ,można troszę więcej. Wsypać cukier. Zalać gorącą wodą. Zakręcić. Pasteryzować okolo 10 min.  Pamietajcie o wyłożeniu dna garnka ściereczką,aby słoiki nie popękały.
Odwrócić do gory dnem i poczekać aż wystygną :)


 

12 komentarzy:

  1. a co zrobic jesli mimo pasteryzacji sloki puszczaja i leja??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zmienić słoiki, bo być może są uszkodzone.

      Usuń
  2. hej! robie pierwszy raz kompot i mam takie pytanie czy podczs pasteryzacji pokrywka sloika musi byc przykryta woda czy nie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie :) słoik ma być pokryty wodą 3/4 , trochę więcej niż połowe :)
      Smacznego zycze i pozdrawiam ! :)

      Usuń
  3. bardzo dziekuje:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam się na przyszłość :) Mogę prosić o zdjęcie kompotu ?:)

      Usuń
    2. Bardzo prosze doradz mi w jeszcze jednej sprawie bo jesli nie mam takich sloikow jak twoje tylko mniejsze to czy ilosc lyzek cukru zmienia sie czy nie a jesli tak to na jaka:-)

      Usuń
  4. Hej! To znowu ja chciala bym zapytac o jeszcze jedna rzecz czy jak mam sloiki 320 280 czy tez moge dac 4lyzki cukru tak jak do tyc co ty robilas czy moze mniej:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam, przepraszam,ze dopiero odpowiadam,ale od niedzieli byłam poza domem.
      Możesz dodać mniej,ok. 2 łyżki :) jeśli dodasz więcej to powstanie taki jakby syrop i później będziesz mogła rozrobić z wodą, ja tak też robię i jest pysznie :) Pozdrawiam gorąco i przepraszam,ze wczesniej nie mogłam pomóc :(

      Miłego dnia !

      Usuń
  5. Prosze o pomoc

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :))))