Naleśniki ruskie

  W końcu !!! Słoneczko,ciepło... :))))
  Dziś rano obudziły mnie ogromne promienie słońca:) Właziły aż pod kołdrę :))
Oby tak już zostało.:)

Dziś mam dla Was przepis na Ruskie :) Chociaż to nie pierogi a ich łatwiejsza wersja :) Czyli ruskie naleśniki , zapraszam:)

      Składniki:

•  na naleśniki: 
•  1,5 szklanka mąki   
•  1 szklanka mleka
•  0,5 szklanki wody
•  2 jajka
•  1 łyżka oleju
•  sol,pieprz
•  farsz:
•  8 średnich ziemniaków
•  kostka twarogu
•  1 duża cebula
•  sól,pieprz
• do posypania:
•  cebulka
•  boczek

Przygotowanie: 
Składniki na naleśniki zmiksować i smażyć nalesniki na patelni teflonowej bez tłuszczu.
Ziemniaki ugotować( mogą być z poprzedniego dnia ,takie są nawet lepsze).
Ugotowane ziemniaki zmielić ( można ugnieść tłuczkiem do ziemniakow ) z twarogiem dodać podsmażoną cebulkę oraz sól i pieprz.  Na każdy naleśnik układać farsz i zawijać jak na krokiety( zdj. niżej). Przed podaniem podsmażyć.
Podawać posypane podsmażonym boczkiem z cebulką. 
Smacznego :)
   

•