Ogórki po żydowsku

Czas na przetwory trwa :) Więc polecam Wam zrobić te ogórki, dziś otworzyłam słoik po ok. 2 tygodniach. Ogórki są przepyszne ! Robiłam je pierwszy raz i na pewno nie ostatni. 

Składniki:

• ogórki 

              w każdym słoiku po trochu:

•  natka pietruszki ( 1 łodyga)
•  plasterki marchewki ( 5 sztuk)
•  plasterki cebuli ( 5 plasterków)
•  korzeń selera ( 1-2 słupki nie duże )
•  ziele angielskie ( 2 sztuki)
•  gorczyca  ( pół łyżeczki)
•  ząbek czosnku ( 1 sztuka)
•  pieprz ziarnisty ( 2 ziarna)

 zalewa :

•  2,5 szklanki wody
•  0,5 szklanki octu
•  0,5 szklanki cukru
•  1 łyżka soli

Przygotowanie :
Ogórki umyć, odciąć końcówki. Do każdego słoika włożyć ogórki,surowe warzywa i przyprawy. Składniki na zalewę zagotować. Ogórki zalać gorącą zalewą i zakręcić. Pasteryzować ok 10 minut . Odstawić do góry dnem do ostygnięcia.  Spożywać po miesiącu :) a najlepiej zimą :)
Smacznego :)