Karkówka pieczona

Pogoda już jesienna, wieczory zimne. :)

A na kanapki już nie nowalijki tylko pieczona karkówa ;-))

Składniki:

•  0,5 kg karkówki 

Marynata:

•  ok.5 łyżek przyprawy do mięs (delicat )
•  4 liście laurowe 
•  kilku kulek pieprzu
•  pół głowki czosnku
•  1 łyżeczka pieprzu czarnego
•  1 łyżeczka soli
•  1 łyżeczka papryki slodkiej
•  1 łyżka oleju

Przygotowanie :
Karkówkę myjemy, nacieramy przyprawami, dodajemy pokrojony w plastry czosnek(kilka plastrów wciskamy do środka) ,liscie laurowe, kulki pieprzu i olej. Nacieramy dokładnie karkówkę. 
Odstawiamy na noc do lodówki.
Układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 min. 
Gdy ostygnie kroimy na kanapki ;-) Lub robimy później w sosie;)