Smażone śledzie w occie

Dziś mam dla Was rewelacyjne śledzie w occie :)) Uwielbiam je ! :)

Są przepyszne:)

Składniki:

•  kilka świeżych śledzi ( ja użyłam filetów)
•  3 cebule
•  mąka do obtoczenia
•  olej do smażenia

     Zalewa:

•  5 szklanek wody
•  1 szklanka octu
•  1 szklanka cukru
•  2 łyżki soli
•  6 ziarenek ziela angielskiego
•  6 ziarenek pieprzu czarnego
•  4 liście laurowe
•  2 łyżki białej gorczycy
•  1 marchewka pokrojona w plastry

Przygotowanie :
Śledzie umyć ,obtoczyć w mące i smażyć na złoto z obu stron na rozgrzanym oleju.
W garnku zagotować wszystkie składniki na zalewę. 
Cebulę pokroić w piórka lub plasterki. 
W pojemniku lub słoiku układać usmażone śledzie i cebule na przemian. 
Śledzie zalać ciepłą zalewą. Odstawić na 24 godziny do lodówki.

Niebo w gębie ! :)