Pierogi z mięsem i cebulką

Pierogi, kto ich nie lubi :)
Pierwszy raz robiłam falbankę :)
Wyszła trochę krzywo,ale następnym razem będzie lepiej,haha :)
 Ale pierogi są pyszne ! ;-)

Składniki:
    ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1/2 szklanki CIEPŁEJ! wody
• 1 łyżka oleju
•  szczypta soli

   farsz:

• 500 g mięsa mielonego lub mięsa z rosołu
• 4 cebule
• 1 jajko surowe
• sól,pieprz, przyprawa do mięs
• olej

Przygotowanie :
Mąkę wymieszać z solą,jajkiem i olejem. Następnie dolewać powoli ciepłej wody. I wyrabiać ciasto. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie.Wyrobione ciasto włożyć do woreczka foliowego i odstawić na 20 min.

Cebulę obrać,umyć i pokroić w kosteczkę.
Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulkę.
Przełożyć do miseczki.
Mięso mielone przyprawić i podsmażyć na patelni.
Mięso przełożyć do miski. Dodać jajko. Zmiksować blenderem na gładką masę ( lepiej się będzie nakładało). Następnie dodać cebulkę. Wymieszać łyżką.

Ciasto na pierogi rozwałkować , wyciąć szklanką koła, nakładać farsz i zlepiać pierogi.

Do gotującej się osolonej wody wrzucamy po kilka pierogów i gotujemy około 3 minuty po wypłynięciu na wierzch.

Gotowe :)