poniedziałek, 30 grudnia 2013

Pasztet domowy pieczony

Dziś zapraszam Was po przepis na domowy pasztet pieczony :) Najlepszy na świecie :)















Składniki: ( na 1 keksówkę)
  • 300 g łopatki wieprzowej 
  • 1 udo z kurczaka
  • 100 g wątróbki drobiowej
  • 100 g surowego boczku
  • 50 g słoniny
  • 1 mała marchewka
  • 1 pietruszka korzeń
  • kawałek pora
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki majeranku
  • 2 łyżeczki vegety
  • 1 łyżka oleju
  • 1 jajko surowe
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól,pieprz do smaku 
Przygotowanie :
Łopatkę,udo,boczek i warzywa wrzucić do garnka i zalać wodą. Gotować 1 godzinę.
Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej,wrzucić wątróbkę i cebulę. Podsmażyć całość i odstawić do wystygnięcia.
Do miski wrzucić ugotowane wcześniej mięso(udo obrane od kości) i warzywa,wątróbkę z cebulą i słoninę. Wszystko zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
Do masy dodać jajko,majeranek,bułkę tartą,vegetę,przeciśnięty przez praskę czosnek , sól i pieprz.  Dokładnie wszystko wymieszać.
 Blachę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Włożyć masę pasztetową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1 godzinę.

Najlepiej smakuje na kanapki z ogórkiem kiszonym :)

9 komentarzy:

  1. moja babcia zawsze robi taki pasztet, uwielbiam go :)

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie też się właśnie piecze. Nie ma to jak domowy pasztet, pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wczoraj upiekłam i jest po prostu boooski :) Bardzo dziękuję za przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo! :) Zrobiłaś może zdjęcie ?:) Jeśli tak ,wyślij mi na duusiak@o2.pl
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  4. jutro będę robił :) ciekawe co to wyjdzie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, ciesze sie :) Ja też piekę na święta:) Jeśli możesz to zrób fotkę i wyślij mi na duusiak@o2.pl
      Pozdrawiam i zycze wesołych świąt ! :)

      Usuń
  5. Super przepis,juz drugi raz pieke ten pasztek, wlasnie skonczyl sie piec, zdj wysylam na meila:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się ciesze,ze pasztet smakuje ! :) Polecam się na przyszłość i życzę smacznego :)
      Pozdrawiam ,Klaudia

      Usuń
  6. Robie ten pasztet po raz drugi, wlasnie pieczemy go, i juz nie moge sie doczekac :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :))))