Roladki z karkówki z pieczarkami,ogórkiem i papryką

Pomysł goni pomysł :) Każdego dnia robiąc obiad,wyciągam mięso i coś wymyślam :) Ciągle coś innego :) Lubię tak :)

Dziś roladki :)

Składniki:

•  2 plastry karkówki
•  10 pieczarek
•  1 ogórek kiszony
•  ćwiartka papryki marynowanej
•  1 łyżeczka masła
•  2 łyżeczki przyprawy do mięs
•  1 jajko
•  3 łyżki bułki tartej
•  4 łyżki oleju

 Przygotowanie :
 Karkówkę rozbić na cienkie kotlety. Przyprawić.
 Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć pieczarki.Ogórka pokroić na ćwiartki,paprykę na paski. Na każdy kotlet nałożyć na całość pieczarki, następnie 2 ćwiartki ogórka i 2 paski papryki.Zawinąć w roladkę. Roladki obtoczyć w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoto. Następnie roladki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec przez 15 minut.
Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.