Zapiekanka ryżowa z pieczarkami i cukinią

Coś dla fanów ryżu:)

Składniki:

•  100 g ryżu
•  15 pieczarek
•  pół cukinii
•  30 g sera żółtego
•  3 łyżki majonezu
•  4 łyżki ketchupu 
•  sól,pieprz
•  olej 

Przygotowanie :
Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
Pieczarki obrać i pokroić w kostkę.Posolić.
Cukinię umyć i pokroić w plastry. Przyprawić solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić pieczarki i lekko zrumienić.
Następnie na patelni podsmażyć cukinię.

Do naczynia żaroodpornego ułożyć ryż,posmarować majonezem zmieszanym z ketchupem,następnie rozłożyć pieczarki i posypać startym serem. Ułożyć cukinię i znowu posypać startym serem.
Włożyć do piekarnika na 15 minut na 150 stopni.