Placki ziemniaczane

Tradycyjne,chrupiące placki.:)  Najlepiej smakują z twarożkiem lub sosem.

Składniki:

•  3 duże ziemniaki
•  1 cebula
•  1 jajko
•  2 łyżki mąki pszennej
•  sól i pieprz
•  olej do smażenia

Przygotowanie:
Ziemniaki obrać,pokroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce do mięsa.Odstawić na 30 minut i odlać powstały sok.
Cebulkę posiekać drobno.Ziemniaki wymieszać z cebulką,jajkiem i mąką. Przyprawić. Na rozgrzanym oleju nakładać łyżką ciasto. Placki smażyć z obu stron na rumiano. Układać na ręczniku papierowym ,aby odsączyć tłuszcz.