Placki z piersi z kurczaka

 Składniki:

•  1 pierś z kurczaka
•  4 jajka
•  2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 20 g sera żółtego
•  1 łyżeczka majonezu
•  koperek i szczypiorek
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie :
Pierś z kurczaka pokroić w drobna kostkę. Mieszamy z przyprawą do kurczaka,posiekanym koperkiem i szczypiorkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy jajka ,majonez, mąkę i starty ser żółty. Wszystko dokładnie mieszamy i smazymy na rozgrzanm oleju na złoty kolor z obu stron.
 

Placuszki z serka homogenizowanego

 Mój synek jest plackożercą :) Uwielbia wszelkie naleśniki,placuszki itp.
 Składniki:

•  1 serek homogenizowany
•  1 jajko
•  2 łyżki mąki
•  odrobina proszku do pieczenia

 Przygotowanie :
Serek wymieszać dokładnie z jajkiem ,mąką i proszkiem do pieczenia.  
Rozgrzać patelnie do naleśników i nakładać łyżką placuszki.   Smażyć z obu stron na  złoty kolor.  Podawać z ulubionym dżemem lub świeżymi owocami. 

Placuszki bananowe

Zaniedbałam ostatnio bloga, ale postaram się to nadrobić :) 

Dziś mam dla Was przepis na pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu :)
 Mój 9-cio miesięczny Synuś je uwielbia :)

Składniki:

•  1 banan
•  2 jajka 
•  2 łyżki płatków owsianych 

Przygotowanie : 
Banana rozgnieść widelcem na papkę, dodać jajka i płatki owsiane wymieszać trzepaczką lub mikserem. Ciasto nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię ( można lekko posmarować ją masłem) Smażyć z obu stron na złoto.

Placuszki ryżowo-kokosowe

Składniki:

• 0,5 szklanki mąki
• 1/4 szklanki mleka
• 1 jajko
• 3 łyżki cukru
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g ryżu ugotowanego
• 2 łyżki wiórek kokosowych
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z mlekiem,jajkiem,proszkiem,cukrem,ryżem i wiórkami na jednolitą masę.  Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką porcję ciasta. Smażyć  z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem :)

Racuchy z jabłkami bez drożdży

Pyszne ,pachnące cynamonem babcine racuchy z jabłkami :))

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 0,5 szklanki mleka
• 1 jajko
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki cynamonu
• 1 jabłko
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę,proszek do pieczenia,cynamon i mleko.Chwilę miksować. Dodać pokrojone jabłka i wymieszać łyżką. Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką porcję ciasta. Smażyć z obu stron na złoto.  Posypać cukrem pudrem.

Placki ziemniaczane

Tradycyjne,chrupiące placki.:)  Najlepiej smakują z twarożkiem lub sosem.

Składniki:

•  3 duże ziemniaki
•  1 cebula
•  1 jajko
•  2 łyżki mąki pszennej
•  sól i pieprz
•  olej do smażenia

Przygotowanie:
Ziemniaki obrać,pokroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce do mięsa.Odstawić na 30 minut i odlać powstały sok.
Cebulkę posiekać drobno.Ziemniaki wymieszać z cebulką,jajkiem i mąką. Przyprawić. Na rozgrzanym oleju nakładać łyżką ciasto. Placki smażyć z obu stron na rumiano. Układać na ręczniku papierowym ,aby odsączyć tłuszcz.

Placuszki warzywne

Bardzo smaczne i kolorowe placuszki. Z dużą ilością warzyw :)

Składniki:

• 1 mały ziemniak
• pół cukinii
• 1 mała marchewka
• kawałek pora
• 1 różyczka brokuła
• garść bazylii
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki 
•  sól i pieprz
•  olej do smażenia

Przygotowanie :
Ziemniaka zetrzeć na drobniutkiej tarce lub zmielić w maszynce.
Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por i brokuł pokroić drobno.Bazylię posiekać. Dodać jajko i mąkę. Przyprawić. 
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Układać na ręczniku papierowym,aby odsączyć tłuszcz.