Placuszki ryżowo-kokosowe

Składniki:

• 0,5 szklanki mąki
• 1/4 szklanki mleka
• 1 jajko
• 3 łyżki cukru
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g ryżu ugotowanego
• 2 łyżki wiórek kokosowych
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z mlekiem,jajkiem,proszkiem,cukrem,ryżem i wiórkami na jednolitą masę.  Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką porcję ciasta. Smażyć  z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem :)