Kuleczki ryżowe z pieczarkami

 

Składniki: 

• 50 g ugotowanego ryżu 
• 2 jajka ugotowane na twardo 
• 1 ugotowana marchewka 
• 6 pieczarek 
• kawałek żółtego sera 
• sól i pieprz 
• vegeta 
• 2 jajka surowe  
• 2 łyżki bułki tartej+do panierowania 
• mąka do obtoczenia  
• olej do smażenia

Przygotowanie:
Obrane jajka i marchewkę i pokroić w kostkę.
Obrane pieczarki i ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka,marchewkę,pieczarki,ser i ryż wymieszać. Dodać surowe jajko i bułkę tartą. Przyprawić i wyrobić masę. Z masy ryżowej lepić kulki,obtaczać je w mące,rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto.