Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Składniki: 
zaczyn:

• 20 g drożdży świeżych
•  0,5 szklanki mąki 
•  0,5 szklanki ciepłego mleka
•  1 łyżeczka cukru 

Ciasto:

•  2,5 szklanki mąki
•  2 jajka
•  0,5 szklanki mleka
•  0,5 szklanki cukru
•  1 łyżeczka cukru waniliowego
•  50 g roztopionego masła
•  szczypta soli

Kruszonka:

• 0,5 szklanki mąki
• 5 łyżek cukru
• 60 g masła

Dodatkowo :
2 jabłka
2 łyżeczki cynamonu
3 łyżeczki cukru
Cukier puder

Przygotowanie :
Składniki na zaczyn wymieszać i odstawić. Do zaczynu dodać mąkę,jajka,mleko,cukry,roztopione masło i szczyptę soli.
Ciasto dokładnie wyrobić. 
Jabłka obrać,oczyścić i pokroić w małą kostkę.Do jabłek dodać cukier i cynamon,wymieszać.
Składniki na kruszonkę wymieszać.
Blachę o wym. 21x36 wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć na nią ciasto drożdżowe. Na ciasto ułożyć równomiernie jabłka i posypać kruszonkę. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.
Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.