Gołabki z kapusty włoskiej w sosie pomidorowym

Składniki:

•  1 kapusta włoska 
•  500 mięsa mielonego
•  100 g ryżu
•  2 cebule
•  1 jajko
•  sól i pieprz 
•  pęczek koperku

 sos:

• 2 szklanki wody 
• 1 butelka passaty pomidorowej
•  3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
•  3 łyżki mąki
• 100 ml śmietanki 30 %
• posiekana bazylia

Przygotowanie :
Z kapusty poodrywać liście. W garnku zagotować wodę i wrzucać po jednym liściu na wrzątek na 2 minuty. Sparzone liście na talerz.

Ryż ugotować. Cebulę obrać,pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
Mięso wymieszać z ryżem ,jajkiem,cebulą ,posiekanym koperkiem i przyprawić. 
Liść kapusty rozłożyć nakładać farsz mięsny, złożyć boki i zawijać.

Sos:
Do garnka wlać wodę, passatę i koncentrat. Zagotować. Mąkę wymieszać z zimną wodą i wlać do sosu. Zagotować.Dodać śmietankę i posypać bazylią.