Surówka z kapusty stożkowej

Na zielono, dużo zdrowia :)))
Kapusta stożkowa jest podobna do zwykłej,jednak ma o wiele lepszy smak, trochę słodki :)

Składniki:

• ćwiartka kapusty stożkowej
• 2 ogórki gruntowe
• 1 ogórek kiszony
• 2 łyżeczki sosu sałatkowego 
• 1 łyżeczka oleju
• pół łyżeczki cukru

Przygotowanie:
Kapustę poszatkować. Gruntowe ogórki obrać. Ogórki pokroić w kostkę. Dodać sos sałatkowy,olej i cukier. Wymieszać dokładnie.

Ciastka francuskie z nektarynką

Składniki:

•  1 płat ciasta francuskiego
•  3 nektarynki
•  1 jajko
•  cukier

Przygotowanie :
Ciasto pokroić na nieduże kwadraty. Nektarynki pokroić w ósemki. Na każdy kwadrat położyć jeden kawałek nektarynki i złączyć dwa rogi na przeciwko siebie. Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ,posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać cukrem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Pierogi z kurczakiem

Pierogi uwielbiam;o) Ja jednak najbardziej ruskie,ale mój mąż jest mięsożercą ,dlatego dziś przedstawiam Wam mięsne :)))

Składniki: 
 ciasto : 

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki ciepłej wody
• szczypta soli

 farsz:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 mała marchewka
• 1 cebula 
• olej
• sól i pieprz

Przygotowanie:
Farsz: 
Pierś i marchewkę ugotować. Wyjąć z wody i zmielić w maszynce do mielenia. 
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać do farszu. 
Farsz przyprawić solą i pieprzem,można też dodać ulubione przyprawy.

Ciasto :
Mąkę przesiać na blat. Zrobić dziurkę i wlewać powoli ciepłą wodę. Dodać szczyptę soli. I zagniatać ciasto ok 10 minut,aż będzie gładkie.
Ciasto rozwałkować cienko. Wycinać koła, nakładać łyżkę farsz i zlepiać.
Na gotującą się wodę wrzucać pierogi i gotować około 5 minut od wypłynięcia.
 

Caprese na makaronie

Pyszna sałatka na upalne dni :) Można ją przygotować w pojemniku i zabrać na piknik lub plaże. :)

Składniki:

•  50 g makaronu Barilla 
•  1 kulka mozzarelli
•  1 pomidor
•  bazylia
•  przyprawa do pomidorów i mozzarelli
•  olej

Przygotowanie :
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Przecedzić i przelać zimną wodą.
Na talerzu układać zimny makaron. Pokrojoną w plastry mozzarellę i pokrojonego w plastry pomidora. Wszystko posypać przyprawą i polać olejem.


 * jeśli nie macie przyprawy do pomidorów i mozzarelli można użyć sosu sałatkowego w proszku lub sól i pieprz.

Sałatka z cukinii i kalarepy

 Zimą do obiadu raz dwa i sałatka gotowa:D Wystarczy tylko przełożyć do miski :)

Składniki:

•  2 duże cukinia lub kilka mniejszych
•  1 kalarepa
•  1 marchewka 

Zalewa:

•  2 szklanki wody
• 1 szklanka octu
• 1 szklanka cukru
•  1,5 łyżeczki soli

Przygotowanie :
Z cukinii wydrążyć nasiona (z małej nie trzeba). Kalarepkę i marchew obrać. Cukinię,marchew i kalarepę zetrzeć na tarce na plasterki. Składniki na zalewę zagotować.  Zalewą zalać sałatkę i odstawić na godzinę.Sałatkę razem z zalewą przełożyć do słoików i zakręcić. Pasteryzować około 7 minut. Odstawić do góry dnem.