Kluski śląskie

Polski obiad, czyli najlepszy:) Przepis od Agatki : http://agattek.blox.pl/2013/03/Kluski-slaskie.html
Kluski śląskie z sosem ;)

                                                           

Składniki:

•  ziemniaki (4 części)
•  mąka ziemniaczana (1 część)
•  jajko (nie koniecznie) 
•  sól

Ugotowanie ziemniaki ugnieść lub zmielić. Przełożyć do miski. Podzielić na 4 równe części, wyjąć jedną część i na ich miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną.
Dodać ziemniaki,które zostały wyjęte,sól,jajko(jajko niekoniecznie)
Całość zagnieść na jednolitą masę. Formować niewielkie kulki,spłaszczyć i zrobić dziurkę. Gotować w osolonej wodzie ok.2 min od wypłynięcia.