Bitki w sosie

No i mamy lipiec. Jak ten czas strasznie szybko leci...No ,ale przed nami dwa miejmy nadzieje,że piękne słoneczne miesiące :)

Polecam dziś 2 wersje bitek :) Wieprzowe i drobiowe :)
 

Składniki:

•  2 plastry schabu lub 1 pierś z kurczaka 
•  pół cebuli
•  mąka
•  1 kostka pieczeniowa ( niekoniecznie)
•  vegeta,przyprawa do mięs , sól,pieprz
•  olej
•  ok. pół szklanki wody

 

Schab i piersi rozbijamy lekko tłuczkiem do mięs.Następnie przyprawiamy i odstawiamy na 15 minut do lodówki. Cebulę kroimy w kostkę. Mięso obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Wyciągamy mięso,na tym samym oleju smażymy cebulę. Wkładamy spowrotem mięso i wlewamy wodę. Tak aby przykryła mięso. Dusimy około 40 min(aż mięso będzie miękkie) pod przykryciem.  Pod koniec gotowania zagęszczamy mąką ( wlewamy kilka łyżek sosu do kubku i wsypujemy 2 łyżeczki mąki).

 

 Podajemy z ziemniakami i surówką :)