Barszcz czerwony (czysty)

Dziś mam dla Was wigilijny barszcz czerwony;)
We wrześniu ? hihi, no tak mojemu mężowi zachciało się barszczu wigilijnego , więc zrobiłam :)

Baaaaaaaaaardzo mu smakował,wiec na wigilię mogę robić :)))) Bez obaw czy się uda :)

Składniki:

• 2 duże buraki
• 1,5 litra wody
• 1 kostka rosołowa 
• 3 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 2 kulki ziela angielskiego i 2 kulki pieprzu
• 2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka octu
• sól,pieprz

Przygotowanie :
Buraki umyć,obrać i pokroić w kostkę.
Wrzucić do garnka,zalać wodą. Dodać ziele angielskie ,pieprz w kulkach i liscie laurowe.Dodać kostkę rosołową. Przyprawić cukrem i octem.Ważne,aby ocet wlać od razu,żeby buraki nie straciły koloru.Gotować aż buraki zmiękną. Przyprawić solą i pieprzem .  Gotowe :) 
Podawać z uszkami lub w formie do picia do naleśników z mięsem,krokietów z kurczakiem lub pasztecików. :)