Krokiety z mięsem

Krokiety to trochę czasochłonne danie , ale warto je zrobić :)

 Składniki:
                   Na naleśniki:

•  2 szklanki mąki
•  1 szklanka mleka
•  1 szklanka wody
•  2 jajka
•  1 łyżeczka oleju
•  szczypta soli 

               Na farsz:

•  500 g mięsa mielonego 
•  2 cebule
•  sól,pieprz
•  2 łyżki majonezu
•  1 jajko surowe

             Do panierowania:

•  bułka tarta
•  jajko 
•  olej do smażenia

Przygotowanie :
Składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać na jednolitą masę.
Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulkę i podsmażamy aż się zeszkli. W misce mieszamy mięso z przyprawami. Dodajemy do cebulki i smażymy kilka minut. Mięso z cebulką przekładamy do miski i odstawiamy do wystygnięcia. Do zimnego farszu dodajemy majonez, jajko i przyprawy. Farsz miksujemy blenderem. Będzie miał lepszą konsystencje i łatwiej będzie go nakładać na naleśnik.
Na każdy naleśnik nakładamy farsz. Grubo lub cienko, jak lubicie.
Następnie zawijamy krokieta jak na zdjęciu.
Każdy krokiet obtaczamy w jajku i bułce tartej .
Na rozgrzanym oleju smażymy krokiety na złoto.


Jeśli chcecie,je później odgrzać na patelni to za pierwszym razem smażymy tylko lekko, a przy drugim razie zrumieniamy. :)


Podawać z  barszczem czerwonym :)