Zupa gulaszowa

Już zaczęły się zimne dni..
Niebawem spadnie snieg i tak to minelo lato ;-)))

Ale w kuchni łatwo się rozgrzać np. Zupą gulaszową ! :)
Zapraszam.:)

 Składniki:

•  700 g mięsa wołowego (może być też:schab,karkówka,łopatka,pierś z       kurczaka)
• 2 cebule
• 2 papryki czerwone 
• 300 g pieczarek
• 2 ząbki czosnku
• 3 ziemniaki
• smalec 
• 3,5 litra wody
•  2 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki
• 2 łyżeczki mąki
• sól,pieprz,papryka słodka,papryka ostra,ziele angielskie,liść laurowy,majeranek  

Przygotowanie:
Mięso umyć i pokroić w kostkę. 
Cebulę obrać , umyć w pokroić w drobną kostkę.
Paprykę umyć , oczyścić z nasion i pokroić w kostkę.
Pieczarki obrać ,umyć i pokroić w plasterki.
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę.
Czosnek obrać , umyć i przecisnać przez praskę.
Na patelni rozgrzewamy smalec. Wrzucamy mięso. Smażymy ok.10 minut co chwilę mieszając.
W garnku rozgrzewamy trochę smalcu i wrzucamy cebulkę.Smażymy,aż się lekko zeszkli.
Do zeszklonej cebuli dodajemy podsmażone mięso. 
Na patelnie z tłuszczem po mięsie wrzucamy pieczarki i chwilkę dusimy.Ale nie rumienimy.
Do garnka dodajemy pieczarki, paprykę i czosnek. Podsmażamy wszystko razem. Następnie wlewamy wodę. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy 40 min. Następnie dodajemy resztę przypraw i koncentrat.
Dodajemy ziemniaki i gotujemy do miękkości ziemniaków i mięsa.
Do kubka wsypujemy mąkę i wlewamy odrobinę wody. Mieszamy koziołkiem i dodajemy do zupy.
Podajemy z pieczywem.