czwartek, 3 października 2013

Krokiety z mięsem

Krokiety to trochę czasochłonne danie , ale warto je zrobić :)









 Składniki:
                   Na naleśniki:
  •  2 szklanki mąki
  •  1 szklanka mleka
  •  1 szklanka wody
  •  2 jajka
  •  1 łyżeczka oleju
  •  szczypta soli 
               Na farsz:
  •  500 g mięsa mielonego 
  •  2 cebule
  •  sól,pieprz
  •  2 łyżki majonezu
  •  1 jajko surowe
             Do panierowania:
  •  bułka tarta
  •  jajko 
  •  olej do smażenia
Przygotowanie :
Składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać na jednolitą masę.
Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulkę i podsmażamy aż się zeszkli. W misce mieszamy mięso z przyprawami. Dodajemy do cebulki i smażymy kilka minut. Mięso z cebulką przekładamy do miski i odstawiamy do wystygnięcia. Do zimnego farszu dodajemy majonez, jajko i przyprawy. Farsz miksujemy blenderem. Będzie miał lepszą konsystencje i łatwiej będzie go nakładać na naleśnik.
Na każdy naleśnik nakładamy farsz. Grubo lub cienko, jak lubicie.
Następnie zawijamy krokieta jak na zdjęciu.
Każdy krokiet obtaczamy w jajku i bułce tartej .
Na rozgrzanym oleju smażymy krokiety na złoto.


Jeśli chcecie,je później odgrzać na patelni to za pierwszym razem smażymy tylko lekko, a przy drugim razie zrumieniamy. :)


Podawać z  barszczem czerwonym :)




8 komentarzy:

  1. ciekawy przepis,zwłaszcza ten majonez do farszu mnie zaciekawił;) zrobię za chwilkę ,a póżniej napiszę jak smakowało;)pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Czekam na opinię ;)
    Jeśli mozesz to zrób zdjęcie i wyślij na duusiak@o2.pl :)

    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. już robiłam krokiety z takim farszem,dla mnie super i szybkie w zrobieniu!

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie zrobiłam krokiety wg Twojego przepisu. Bardzo smaczne tylko moje jakieś grube wyszły :(
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam :) Grube naleśniki, tak ? Może wlewałaś za dużo ciasta na patelnie. Następnym razem wyjdą cienkie - trzymam kciuki :)
      Pozdrawiam!

      Usuń
  5. Witam serdecznie uwielbiam Pani bloga codziennie zaglądam do niego.Mam pytanie ile wychodzi z tej porcji krokietów.Pozdrawiam.Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Kasiu ;o) Bardzo mi miło :)
      Krokietów z tej porcji wychodzi około 20 sztuk :)

      Usuń
  6. Bardzo dziękuję za szybką odp.Pozdrawiam Kasia

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :))))