Rosół z kaczki

Mój pierwszy rosół bez dodatków typu vegeta,kostka bulionowa i maggi ! :)
Szczerze polecam zrezygnować z tego !
Sama sól i pieprz wystarczy aby rosół był pyszny ! No i oczywiscie warzywka i mięso :)
Taki rosołek na przeziębienie jest idealny :)

Składniki:

•  3 litry wody
•  korpus i 2 skrzydła z kaczki
•  1 marchewka
•  1 pietruszka (korzeń)
•  kawałek selera (korzeń)
•  1 łodyga selera naciowego
•  kawałek pora
•  1 cebula
•  natka pietruszki
•  lubczyk
•  4 ziarenka pieprzu 
•  4 ziarenka ziela angielskiego
•  2 liście laurowe
•  sól,pieprz

Przygotowanie:
Mięso umyć,włożyć do garnka i zalać wodą. 
Marchew,pietruszkę i seler obrać,umyć i przekroić na pół.
Por i seler naciowy umyć i przekroić na pół.
Cebulę obrać i przypalić ogniem.
Warzywa, ziele angielskie,pieprz ziarnisty,liście laurowe i zieleninę wrzucić do garnka z mięsem i wodą i gotować na wolnym ogniu około 2 godzin.
 Na koniec posolić i popieprzyć.
  
Podawać z makaronem. :)