Pierogi z grzybami

Na wigilię - polecam pierożki z grzybami ;)

Składniki: 
      ciasto :

•  2 szklanki mąki pszennej
•  1 jajko
•  pół szklanki ciepłej wody
•  1 łyżka oleju
•  sól

farsz:

•  40 g grzybków suszonych
•  1 cebula
•  1 łyżka oleju
•  sól,pieprz

Przygotowanie :
Farsz:
Grzyby moczyć w wodzie przez noc. Następnie je ugotować w tej samej wodzie ,w której się moczyły. Odcedzić.
Cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju.
Grzybki drobno pokroić i wymieszać z cebulką. Wystudzić.Doprawić solą i pieprzem.

Ciasto :
Składniki na ciasto dokładnie wyrobić. Podzielić na dwie części. Rozwałkować. Wycinać szklanką kółka. Na każde kółko nakładać farsz i zlepiać. Można dociskać widelcem lub zrobić falbankę.

Pierogi ugotować w osolonej wodzie, od wypłynięcia 5 minut.
Najlepiej smakują odsmażane :)