Zapiekane mielone

Dziś mielone inaczej. :) Urozmaicone,ale smaczne:)

Składniki:
          kotlety: 

•  250 g mięsa mielonego z szynki
•  sól,pieprz
•  1 jajko
•  3 łyżki bułki tartej
•  1 łyżeczka vegety
•  olej do smażenia

 dodatkowo:

•  1 kulka mozzarelli
•  1 cebula czerwona
•  5 pieczarek

Przygotowanie :
Mięso wymieszać z jajkiem i bułką tartą,przyprawić.
Z powstałej masy formować kotlety. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety na rumiano z obu stron.

Mozzarellę pokroić w plastry. Cebulę pokroić w plastry. Pieczarki pokroić w plastry. Rozgrzać patelnię grillową lub zwykłą, układać na niej cebulę i pieczarki. Grillować z każdej strony,aż się zrumienią.

Kotlety przeciąć na pół w poprzek. Na jedną część układać cebulę,pieczarki i mozzarellę, przykryć drugą połową kotleta. I układać w naczyniu żaroodpornym i zapiekać w 180 stopniach przez 10 minut.